ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока

новая информация для научных статей по истории Древней Руси и современной России
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

Рошаль Виктория Михайловна

1000 лучших рецептов консервирования и соления


 

1000 лучших рецептов консервирования и соления - Рошаль Виктория Михайловна
1000 лучших рецептов консервирования и соления - это книга, написанная автором, которого зовут Рошаль Виктория Михайловна. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой 1000 лучших рецептов консервирования и соления равен 115.36 KB

1000 лучших рецептов консервирования и соления - Рошаль Виктория Михайловна - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации

Виктория Михайловна Рошаль
1000 лучших рецептов консервирования и соления

Предисловие

Ни один, даже самый шикарный, магазин не в состоянии соперничать с волшебным миром домашних разносолов.
Где вы найдете такое разнообразие солений и маринадов, сияющих яркими летними красками и источающих ни с чем не сравнимые ароматы, где вы купите настоящую, «созревшую» квашеную капусту, тем более с клюквой, тмином, морковью, яблоками?! А где вы видели в продаже капусту, квашенную целыми кочанами или маленькими кочанчиками?! А знаете ли вы, что квасить можно не только капусту, но и свеклу, баклажаны и другие овощи?! А что делать с яблоками, если их уродилось много? Неужели все перерабатывать на варенье – с сахаром? Не лучше ли приготовить их мочеными, как и бруснику, и клюкву, и сливы? Это прекрасные приправы не только к мясу и дичи, но и вообще ко многим вторым блюдам, в том числе диетическим. А что вы делаете с красной смородиной – желе? Это, конечно, вкусно, но слишком сладко. Попробуйте ее замариновать, да не жалейте пол-литровых банок, и подавайте к столу каждый день – это замечательная приправа к любой еде, даже к бутербродам!
А зелень? Она хороша не только в качестве суповой заправки, но украсит любое блюдо, придаст ему пикантный вкус, а еще с нею можно приготовить среди зимы деликатесное «зеленое» масло. Прекрасным подспорьем в домашнем хозяйстве являются сушеные грибы, из которых помимо супа готовят вкуснейшие соусы к мясным и другим блюдам.
Совсем неплохо также запастись на зиму сухофруктами. Из них даже без сахара получаются наваристые сладкие компоты, прекрасные начинки для пирогов и пирожков, в распаренном виде они служат оригинальным дополнением к кашам и блинчикам, а порошок из сушеных ягод или яблок – отличный компонент некоторых соусов.
В настоящей книге собраны самые интересные рецепты домашних заготовок, причем не экзотических, а таких, которые составят существенную часть рациона питания семьи. Это и сладкие заготовки, и совсем без сахара, острые и диетические (без соли и уксуса), натуральные и с подсолнечным маслом, в рассоле и в маринаде, моченые и сушеные… Для их приготовления годится все, что вы можете вырастить на своем участке или собрать в лесу.

1000 лучших рецептов консервирования и соления - Рошаль Виктория Михайловна - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге 1000 лучших рецептов консервирования и соления на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга 1000 лучших рецептов консервирования и соления автора Рошаль Виктория Михайловна придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги 1000 лучших рецептов консервирования и соления вы захотите почитать и другие книги Рошаль Виктория Михайловна. Посмотрите на страницу писателя Рошаль Виктория Михайловна - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге 1000 лучших рецептов консервирования и соления, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора Рошаль Виктория Михайловна, написавшего книгу 1000 лучших рецептов консервирования и соления, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: 1000 лучших рецептов консервирования и соления; Рошаль Виктория Михайловна, скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...