ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

Фельдман Исай Абрамович

Кухня народов СССР


 

Кухня народов СССР - Фельдман Исай Абрамович
Кухня народов СССР - это книга, написанная автором, которого зовут Фельдман Исай Абрамович. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой Кухня народов СССР равен 890.32 KB

Кухня народов СССР - Фельдман Исай Абрамович - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации




Исай Абрамович Фельдман
Кухня народов СССР



Исай Фельдман
Кухня народов СССР




Предисловие

Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды, обычаи, танцы, песни, сказки, легенды. Письменные и устные рассказы о культуре, обычаях, нравах, быте, верованиях, привычках народов всегда привлекают к себе пристальное внимание. Жизнь наших близких или далеких соседей по стране, во всех ее проявлениях, интересна каждому. Одним из таких проявлений является кулинария – одно из древнейших умений человечества, восходящее к кострам первобытных. Гастрономические привычки, пристрастия и антипатии, способы приготовления пищи и приемы подачи кушаний складывались у каждого народа в течение веков, и в силу этого обстоятельства кулинария стала объектом изучения не только специалистов питания, но в равной мере и медиков (геронтологов), социологов, этнографов, историков, товароведов и т. д.
Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Корни этих особенностей уходят в глубь веков. В появлении их сыграли свою роль различные факторы: в одних случаях это географическое положение или экономические условия, в других – религиозные верования, система культовых запретов, старинные обычаи, регламентировавшие образ жизни и пр.
Несмотря на исторически сложившийся традиционный характер питания, кулинария представляет собой одну из наименее изолированных частей национальной культуры. Об этом свидетельствует факт происходящего буквально на наших глазах взаимопроникновения достижений в области искусства приготовления пищи. Так, можно с полным правом говорить о ныне сложившейся советской кулинарии, вобравшей в себя все лучшее из кухонь народов нашей страны.

Кухня народов СССР - Фельдман Исай Абрамович - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге Кухня народов СССР на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга Кухня народов СССР автора Фельдман Исай Абрамович придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги Кухня народов СССР вы захотите почитать и другие книги Фельдман Исай Абрамович. Посмотрите на страницу писателя Фельдман Исай Абрамович - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге Кухня народов СССР, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора Фельдман Исай Абрамович, написавшего книгу Кухня народов СССР, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: Кухня народов СССР; Фельдман Исай Абрамович, скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...