ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ

 

Перемешать с помидорами. Перед тем как подавать, можно приправить солью.
Салат из сладкого перца с капустой и щавелем
2 средних сладких перца
200 г белокочанной капусты
1 средний пучок свежего щавеля
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Свежую капусту и щавель нарезать соломкой, добавить мелко нашинкованный перец и зелень петрушки. Можно добавить смесь морской соли и толченого кунжута.
Салат из редьки с морковью и яблоком
2 небольшие редьки 1 средняя морковь 1 среднее яблоко
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редьку, морковь и яблоко очистить, натереть на крупной терке, добавить смесь морской соли и толченого кунжута.
Салат из редьки с огурцом
1 небольшая редька 1 средний огурец
по 1 ч. ложке измельченной зелени укропа и петрушки морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редьку очистить, натереть на крупной терке, добавить натертый на крупной терке свежий огурец, перемешать. Сверху салат посыпать измельченной зеленью и смесью кунжута и морской соли.
Салат из редьки с капустой
3 небольшие редьки
1/3 небольшого кочана капусты
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Очищенную редьку нарезать мелкими кубиками. Добавить нашинкованную капусту, толченый кунжут с морской солью по вкусу.
Салат из редьки с гранатовыми зернами
3 средние редьки 1 средний гранат
Редьку очистить, вымыть и нашинковать соломкой. Затем полить гранатовым соком, выложить в салатницу и украсить зернышками граната.
Салат из редьки с помидорами и огурцом
1 средняя редька
3 средних помидора
1 средний свежий огурец
зелень укропа и петрушки
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редьку очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные помидоры, огурец, все перемешать. Салат посыпать зеленью укропа и петрушки. Можно добавить смесь морской соли и толченого кунжута.
Салат из репы и яблок
3 средние репы 3 средних яблока
1 ст. ложка измельченной зелени сельдерея морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Репу и яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Сельдерей мелко нарезать и перемешать с овощами и фруктами. Можно добавить смесь морской соли и толченого кунжута по вкусу.
Салат из репы и моркови
3 средние репы 1 средняя морковь
1 ст. ложка измельченной зелени сельдерея морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Репу и морковь очистить от кожуры и натереть на терке. Сельдерей мелко нарезать и перемешать с овощами. Можно добавить смесь морской соли с толченым кунжутом.
Салат из репы со смородиной
2-3 небольшие репы
0,5 стакана смородины
1 ст. ложка измельченной зелени укропа
Репу очистить, нарезать соломкой. Ягоды смородины размять, смешать с репой, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат из фенхеля с сельдереем
1 крупная или 2 маленькие головки фенхеля
6 стеблей черешкового сельдерея
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Очень мелко нарезать фенхель. Нарезать сельдерей на тонкие брусочки. Перемешать и приправить морской солью, смешанной с толченым кунжутом.
Салат из ревеня с редисом
250 г ревеня
1 средний пучок редиса
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редис нарезать кружками, листья от него нарезать мелко, добавить порубленный ревень, посыпать морской солью, смешанной с толченым кунжутом.
Салат из ревеня с помидором и укропом
250 г ревеня
1 средний пучок зелени укропа 1 крупный помидор
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Помидор, ревень и укроп мелко нарезать, тщательно перемешать, заправить толченым кунжутом, смешанным с морской солью.
Салат из яблок с орехами и виноградом
1 кг яблок
1 небольшой клубень корневого сельдерея 0,5 стакана молотых грецких орехов 0,5 стакана винограда без косточек
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать на небольшие кусочки. Сельдерей очистить и натереть на терке. Все соединить, добавить виноград, орехи.

Витаминизирующие напитки

Для того чтобы человеческий организм получал достаточное количество естественных природных витаминов, зачастую одной здоровой пищи оказывается мало. Это напрямую связано с экологией и не слишком здоровым образом жизни, который ведет современный человек. В первую очередь это касается жителей крупных городов. Чтобы восполнить эту нехватку, лучше всего подходят целебные витаминизирующие напитки. Для приготовления таких напитков хорошо использовать свежие фрукты, ягоды и овощи, а также другие части этих растений, в частности листья. Как оказалось, полезных веществ, витаминов содержится в этих частях растений не меньше, а иногда и больше, чем в употребляемых в пищу плодах. Так, листья черной смородины содержат витамина С в два раза больше, чем ягоды, а листья земляники – до 280 мг% витамина С (в полтора раза больше, чем ягоды). Еще одна интересная закономерность: листья черники содержат 155 мг% витамина С, а ягоды – всего 44 мг%.
Для приготовления витаминных напитков листья можно использовать сухие – и самостоятельно собранные и посушенные (это лучше всего), и купленные в аптеке (тоже нормальный вариант) – или свежие. Помните, что растения для заваривания чаев нужно собирать вне черты города! Ведь городские листочки-травки вместе с витаминами концентрируют в себе соли тяжелых металлов, соединения бензина, свободные радикалы – целый «букет» благ цивилизации.
Листовые витаминизирующие настои
Настой свежих листьев черной смородины
100 г свежих листьев черной смородины 2 л воды
Листья тщательно промыть и подсушить в тени 2-3 дня. Удалить прожилки и измельчить листья. Вскипятить воду. Дать воде остыть до комнатной температуры, через 40 мин положить туда подготовленные листья, помешать и закрыть крышкой. Дождаться, пока вода остынет, и процедить настой через три слоя марли. Отфильтрованный настой разлить по бутылкам из темного стекла и поставить в холодильник. Принимать по 1 ст. ложке один раз в день за полчаса до еды.
Настой свежих листьев и лепестков шиповника
50 г свежих листьев шиповника
50 г свежих цветочных лепестков шиповника
2 л воды
Листья и лепестки тщательно промыть и подсушить в тени 2-3 дня. Удалить прожилки и измельчить. Вскипятить воду. Дать воде остыть до комнатной температуры, через 40 мин положить туда подготовленное растительное сырье, помешать и закрыть крышкой. Дождаться, пока вода остынет, и процедить настой через три слоя марли. Отфильтрованный настой разлить по бутылкам из темного стекла и поставить в холодильник. Принимать по 1 ст. ложке один раз в день за полчаса до еды.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94