ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

 

Cекреты японской кухни - Хворостухина Светлана Александровна
Cекреты японской кухни - это книга, написанная автором, которого зовут Хворостухина Светлана Александровна. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой Cекреты японской кухни равен 684.54 KB

Cекреты японской кухни - Хворостухина Светлана Александровна - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации



«Вече»
«Хворостухина С.А. Секреты японской кухни»: Вече; Москва; 2004
ISBN 5-94538-396-1
Аннотация
Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни.
Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца. Это и салаты из морепродуктов, и тарталетки с различными начинками из мяса, овощей, фруктов; массы и паштеты, подаваемые с рисовыми лепешками, это и суши, и горячие супы, пользующиеся особой популярностью, а также знаменитые японские соусы, напитки и десерты.
Светлана Хворостухина
Cекреты японской кухни
ВВЕДЕНИЕ


Страна восходящего солнца является, пожалуй, самой загадочной из всех государств, обозначенных на политической карте современного мира. Для европейцев все, что так или иначе оказывается связанным с жизнью японцев (включая процесс приготовления и приема пищи), окружено ореолом таинственности и романтичности. Именно этим и объясняется возросший в последнее время со стороны жителей европейских стран особенный интерес к островному государству и его традициям.
Для японцев прием пищи – настоящий ритуал, традиции которого сохраняются на протяжении многих веков и передаются из поколения в поколение. По мнению жителей Японских островов, только самое лучшее из даров земли и моря достойно оказаться на столе. При этом кулинар во время приготовления того или иного блюда должен стараться сохранить все природные качества продукта.
Именно поэтому все японские повара во время приготовления пищи руководствуются правилом: «Найди и открой!». В Японии мастера кулинарного искусства, работая над созданием того или иного блюда, стремятся к тому, чтобы подчеркнуть данный природой вкус и аромат продукта, а не заглушить его с помощью всевозможных приправ и пряных трав.
Сервировке отводится не последнее место в японском ритуале приема пищи. При этом большое значение имеет красивое оформление того или иного блюда.

Cекреты японской кухни - Хворостухина Светлана Александровна - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге Cекреты японской кухни на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга Cекреты японской кухни автора Хворостухина Светлана Александровна придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги Cекреты японской кухни вы захотите почитать и другие книги Хворостухина Светлана Александровна. Посмотрите на страницу писателя Хворостухина Светлана Александровна - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге Cекреты японской кухни, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора Хворостухина Светлана Александровна, написавшего книгу Cекреты японской кухни, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: Cекреты японской кухни; Хворостухина Светлана Александровна, скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...