Для лучшего понимания этой главы мы решили дать
необходимые сведения, которые помогут вам разобраться в
используемой здесь терминологии - избежать ее, в силу
объективых причин, просто невозможно
Белки - основной "строительный материал" любого живого
организма. Они выполняют в организме множество различных
функций, в том числе функции по регулированию обмена
веществ. При недостатке в пище белков у собаки возникает
белковая недостаточность, что приводит к ряду серьезных
заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ. И, в
результате, ваши питомцы, несмотря на кажущийся достаток в
пище, задерживаются в росте и развитии, у них нарушается
репродуктивная функция, снижается иммунитет организма.
Однако избыток белков в пище может привести к токсикозу
(отравлению).
Витамины - это вещества, с помощью которых
осуществляется и регулируются обменные процессы в организме.
Витамины обозначаются следующим образом:
А - ретинол;
D - кальциферол;
Е - токоферол;
К - филлохинон;
С - аскорбиновая кислота;
В1 - тиамин;
В2 - рибофлавин;
В3 - пантотеновая кислота;
В4 - холин-хлорид;
В5 - никотинвоая кислота;
В6 - пиридоксин;
В12 - цианкобаламин;
Н - биотин;
Фолацин - фолиевая кислота.
Каждый витамин нужен организму животного в определенном
количестве. Недостаток и избыток того или иного витамина
приводит к заболеваниям обмена веществ - гипервитаминозам,
авитаминозам или гиповитаминозам.
Потребность витаминов в количестве действующего вещества
выражается в весовых (мг, мкг) и интернациональных единицах
(ИЕ).
1 мг - миллиграмм - 0,001г;
1 мкг - микрограмм - 0,000 001г.
Витаминные препараты часто приходится добавлять в пищу
собакам в жидком виде. Поэтому вам необходимо принять во
внимание, что миллилитр (мл) жидкости содержит 20-30
капель соответственно 0,1мл - 2-3 капли; 0,05мл - 1-1,5
капли.
Аминокислоты - составные части молекул любого белка.
Незаменимые аминокислоты - аминокислоты, количество
которых не должно быть меньше норм, необходимых для
нормального развития и функционирования организма. Их
недостаток приводит к нарушению белкового обмена. Набор
состоит из следующих аминокислот: аргинин, гистидин, лизин,
изолейцин, лейцин, валин, триптофан, метионин, треонин,
фенилалавин.
Углеводы - класс энергетически богатых пищевых веществ,
в основном это: крахмал, сахар и клетчатка. Углеводы
являются важным поставщиком энергии в организм. Их
недостаток ведет к истощению, а избыток к ожирению.
1кДж - килоджоуль - количество энергии. Каждый продукт
содержит определенное количество энергии, которая усваивается
организмом в процессе пищеварения затем используется. При
окислении 1г белка в организме собаки выделяется - 16,7 кДж,
1г жиров - 37,7 кДж, 1г углеводов - 15,7 кДж.
Рассчитать норму мяса для конкретной собаки можно
следующим образом: например, взрослой собаке в состоянии
покоя с массой тела 10кг требуется в сутки 200кДж энергии. В
этом количестве энергии мясо должно составлять 30% (стр.36),
следовательно, за счет мяса собаке нужно дать в рационе
870кДж (2900ч30/100). Допустим, что в рацион собаки входит
говядина. Калорийность 100г говядины равна 602кДж (стр.17). В
этом случае собаке в сутки нужно дать в рацион около 145г
этого мяса (870ч100/602).
Минеральные вещества - входящие в состав продуктов или
добавляемые в пищу минеральные соли, включающие элементы,
необходимые организму, такие как: кальций, фосфор, натрий,
хлор, калий, железо, медь, кобальт, цинк, марганец, йод. Их
недостаток ведет к замедлению роста и развития организма,
так как входят в состав живых тканей, образующих организм
животного.
Питательная пищевая ценность мяса и субпродуктов
---------------T-------T------T--------T-----T------T------T-------¬
¦Питательные ¦Говя- ¦Бара- ¦ Мясо ¦Мясо ¦Печень¦Легкие¦Сердце ¦
¦вещества ¦дина ¦нина ¦ кролика¦птицы¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+-------+------+--------+-----+------+------+-------+
¦Энергия, кДж ¦602 ¦686 ¦833 ¦1074 ¦431 ¦385 ¦364 ¦
¦Белок, г ¦20 ¦21 ¦21 ¦18 ¦18 ¦15 ¦15 ¦
¦Жир, г ¦7 ¦9 ¦13 ¦20 ¦3 ¦4 ¦3 ¦
¦Крахмал, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦5 ¦2 ¦3 ¦
¦сахар, г ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+-------+------+--------+-----+------+------+-------+
¦ Аминокислоты, г ¦
+--------------T-------T------T--------T-----T------T------T-------+
¦Лизин ¦1.7 ¦1.6 ¦2.2 ¦1.6 ¦1.4 ¦0.8 ¦1.6 ¦
¦Метионин ¦0.5 ¦0.4 ¦0.5 ¦0.5 ¦0.4 ¦0.3 ¦0.4 ¦
¦Триптофан ¦0.3 ¦0.2 ¦0.3 ¦0.3 ¦0.3 ¦0.1 ¦0.2 ¦
¦Аргинин ¦1.1 ¦1.2 ¦1.4 ¦1.2 ¦1.3 ¦0.8 ¦0.7 ¦
¦Гистидин ¦0.7 ¦0.6 ¦0.6 ¦0.4 ¦0.8 ¦0.3 ¦0.5 ¦
¦Валин ¦1.1 ¦1.1 ¦1.1 ¦0.9 ¦1.3 ¦0.7 ¦0.9 ¦
¦Лейцин ¦1.6 ¦1.5 ¦1.7 ¦1.5 ¦1.6 ¦1.1 ¦1.4 ¦
¦Треонин ¦0.9 ¦0.8 ¦0.9 ¦0.8 ¦0.8 ¦0.6 ¦0.7 ¦
+--------------+-------+------+--------+-----+------+------+-------+
¦ Витамины, кг ¦
+--------------T-------T------T--------T-----T------T------T-------+
¦ А ¦следы ¦следы ¦следы ¦ ¦ ¦следы ¦следы ¦
¦ Д ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Е ¦0.3 ¦0.2 ¦0.5 ¦0.3 ¦1.3 ¦0.6 ¦0.8 ¦
¦ К ¦0.1 ¦0.1 ¦0.2 ¦0.2 ¦0.2 ¦0.1 ¦0.1 ¦
¦ С ¦следы ¦следы ¦0.8 ¦1.8 ¦33 ¦2 ¦4 ¦
¦ В1 ¦0.1 ¦0.1 ¦0.1 ¦0.1 ¦0.3 ¦0.3 ¦0.4 ¦
¦ В2 ¦0.2 ¦0.2 ¦0.2 ¦0.2 ¦2.2 ¦0.5 ¦0.8 ¦
¦ В3 ¦0.6 ¦0.6 ¦0.7 ¦0.8 ¦6.8 ¦1.5 ¦2.5 ¦
¦ В4 ¦78 ¦68 ¦115 ¦75 ¦635 ¦250 ¦430 ¦
¦ В5 ¦5 ¦4 ¦6 ¦8 ¦9 ¦2 ¦5 ¦
¦ В6 ¦0.4 ¦0.2 ¦0.5 ¦0.5 ¦0.7 ¦0.1 ¦0.3 ¦
¦ В12, мгк ¦2.8 ¦2 ¦4.3 ¦0.6 ¦60 ¦4 ¦10 ¦
¦ Фолацин, мкг ¦8.9 ¦5.5 ¦7.7 ¦4.3 ¦240 ¦1.5 ¦2.5 ¦
¦ Н, мкг ¦7.2 ¦2.5 ¦8 ¦10 ¦98 ¦3.5 ¦8 ¦
+--------------+-------+------+--------+-----+------+------+-------+
¦ Минеральные вещества, мг ¦
+--------------T-------T------T--------T-----T------T------T-------+
¦Кальций ¦10 ¦10 ¦19 ¦15 ¦9 ¦4 ¦7 ¦
¦Фосфор ¦188 ¦168 ¦190 ¦201 ¦314 ¦130 ¦210 ¦
¦Натрий ¦73 ¦101 ¦57 ¦95 ¦104 ¦80 ¦100 ¦
¦Хлор ¦59 ¦84 ¦80 ¦77 ¦100 ¦45 ¦60 ¦
¦Калий ¦355 ¦329 ¦335 ¦217 ¦277 ¦183 ¦260 ¦
¦Магний ¦22 ¦25 ¦25 ¦32 ¦18 ¦16 ¦23 ¦
¦Железо ¦2.9 ¦2.1 ¦3.3 ¦2.2 ¦6,9 ¦5 ¦4.8 ¦
¦Медь, мкг ¦182 ¦238 ¦130 ¦76 ¦3800 ¦430 ¦450 ¦
¦Кобальт. мкг ¦7 ¦6 ¦16 ¦12 ¦20 ¦66 ¦5 ¦
¦Цинк ¦3.2 ¦2.8 ¦2.3 ¦2.1 ¦5 ¦2 ¦2 ¦
¦Марганец, мкг ¦35 ¦35 ¦13 ¦19 ¦315 ¦110 ¦59 ¦
¦Йод, мкг ¦7.2 ¦2.7 ¦5 ¦5.6 ¦6.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26