ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

Тинькова Г. Н.

Закуски на все вкусы


 

Закуски на все вкусы - Тинькова Г. Н.
Закуски на все вкусы - это книга, написанная автором, которого зовут Тинькова Г. Н.. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой Закуски на все вкусы равен 4.02 KB

Закуски на все вкусы - Тинькова Г. Н. - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации


Тинькова Г Н
Закуски на все вкусы
Г.Н.ТИНЬКОВА
ЗАКУСКИ
НА ВСЕ ВКУСЫ
(Из рецептов старинной кухни)
Русский стол издавна славится своими закусками. Предлагаем познакомиться с рецептами некоторых старинных кушаний. Среди них - овощные и грибные, мясные и рыбные, холодные и горячие, для будней и праздников, постные и скоромные, исконно русские и заимствованные из других национальных кухонь... Словом - на все вкусы.
* * *
Тертая редька. Редьку натереть, посолить, заправить ложкой растительного масла, добавить немного рубленого зеленого лука, растереть ложкой, влить 2 - 3 ложки кислого кваса и посыпать рубленым укропом.
Грибы с хреном. Сложить в кастрюлю четверть фунта размоченных белых грибов, по 1 корню петрушки и моркови, 2 измельченные луковицы, налить воды и вскипятить. Добавить 2 лавровых листа, половину лимона, соли по вкусу и варить до готовности. Затем выложить в глубокое блюдо, остудить, положить тертого хрена по вкусу и подать.
Свежие томаты с горчичным соусом. 5 крупных томатов вымыть, вытереть насухо, нарезать круглыми ломтиками, сложить в салатник и полить соусом за 10 минут перед тем, как подавать на стол. Для соуса: смешать 1 десертную ложку горчицы с 1 желтком, постепенно подливая 2 столовые ложки растительного мосла, добавить столовую ложку сахарного песка, хорошо размешать, прибавив в конце столовую лджку уксуса.
Салат "Маседуан" зимний. Получается простым смешением моченых и маринованных ягод и фруктов, огурцов и грибов - соленых и маринованных, посоленных дынь и арбузов, а также брусничного и клюквенного варенья. К этой смеси добавить сваренные и очищенные карто-фоль, свеклу, бобы (строгих пропорций нет), а затем залить все соусом. Для соуса взять растительного масла и уксуса в равных частях, размешать их с сахаром, взятым по вкусу, и рубленой зеленью укропа или петрушки.
Винегрет из живности. Нарезать мелкими кубиками холодное мясо вареное или жареное, домашнюю птицу, ветчину - все, что окажется под рукой.

Закуски на все вкусы - Тинькова Г. Н. - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге Закуски на все вкусы на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга Закуски на все вкусы автора Тинькова Г. Н. придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги Закуски на все вкусы вы захотите почитать и другие книги Тинькова Г. Н.. Посмотрите на страницу писателя Тинькова Г. Н. - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге Закуски на все вкусы, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора Тинькова Г. Н., написавшего книгу Закуски на все вкусы, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: Закуски на все вкусы; Тинькова Г. Н., скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...