В этом случае поверху, на расстоянии 3–5 м от погреба, проводят н а г о р н у ю в о д о о т в о д я щ у ю к а н а в у глубиной не менее 0,7–0,8 м (рис. 15). Канаву лучше устраивать по поперек ската, а под некоторым углом (наискосок), тогда даже при очень сильных ливнях ее не прорвет и по зальет хранилище.
Рис. 15. Погреб на косогоре: 1 – водоотводная канава; 2 – нагорная канава
На рис. 16 изображен небольшой земляной погреб, устроенный у склона. Перекрытие погреба сделано из тонкомерных бревен – накатника с изоляцией из глиняной смазки (мятой глины с соломенной сечкой) с последующей обваловкой грунтом. Погреб имеет небольшую утепленную дверь с тамбуром, что позволяет пользование погребом в течение всего периода хранения картофеля н овощей.
Рис. 16. Земляной погреб на косогоре (вариант): 1 – накатник; 2 – глина, 10 см; 3– грунт, 30 см; 4 – закром
К достоинству погребов, сооруженных на косогорах, следует отнести их довольно хорошую защиту от грунтовых вод и сырости, а также сравнительно небольшой объем земляных работ и, следовательно, невысокую стоимость. Пол погреба глинобитный. Смесь глины (1 объемная часть) и наполнителя (1–2 части) тщательно утрамбовывают.
Пристенный погреб. В отдельных случаях можно соорудить так называемый пристенный погреб, пристроив его к капитальной стене дома. Гидроизоляция стен обмазочная – горячим битумом. Перекрытие кровли – 1–2 слоя рубероида с водоотливом из кровельной оцинкованной стали, закрепленным на капитальной стене выше обваловки.
Погреб оборудуется полками и решетчатыми закромами, приподнятыми от пола на 10 см.
Финский ледник. Такое хранилище для свежей рыбы и мяса сооружается из кускового льда. Пластины льда (лучше пиленые) укладываются на расчищенное и выровненное основание (рис. 17). Крупные трещины и дыры, например, в углах заполняются мелким колотым льдом.
Рис. 17. Финский ледник для хранения свежей рыбы и мяса: 1 – пригруз; 2 – мешок с рыбой; 3 – лапник; 4 – полиэтиленовая пленка, 5 – кусковой лед
Сверху ледник укрывается полиэтиленовой пленкой, а затем лапником, ветками, опилками или хворостом.
Свежая рыба, предварительно уложенная в мешок, в таком леднике может храниться несколько месяцев.
Снежник. В районах, где весной и летом бывают перебои с водой, можно обзавестись снежником (так называются погреба – резервуары поливочной воды).
Снежник представляет собой котлован, вырытый в плотном грунте (глина, суглинок). Если грунты фильтрующие, то дно и стенки гидроизолируют мятой глиной (глиняный замок) или выкладывают отдельными глиняными коржами, закрепляемыми на стенках деревянными шпильками. Без хорошей гидроизоляции потери воды на фильтрацию могут достигать 50 % и более.
Зимой котлован набивают снегом с плотной утрамбовкой. Объем снежника определяют, учитывая, что 3 м3утрамбованного снега дают 1 м3талой воды.
Сверху снежник укрывают полиэтиленовой пленкой или другим рулонным материалом, а также соломой, ветками, хворостом. Весной по мере таяния снега котлован будет наполняться водой, откуда летом, в безводный период, ее можно брать для полива сада, огорода и других нужд.
Погреб из железобетонных колец. Небольшой погреб на семью из 2–3 человек можно соорудить из железобетонных колец (рис. 18). Достоинство таких погребов – простота изготовления и небольшие материальные и трудовые затраты. Минимальная площадь делает их особенно удобными для размещения на садово-огородных участках. Необходимо упомянуть еще такое важное их достоинство, как гигиеничность.
Рис. 18. Погреб из железобетонных колец: 1 – вытяжка; 2 – обваловка грунтом; 3 – входной тамбур; 4 – бетонные кольца
В случае устройства погребов в местах с высоким уровнем грунтовых вод следует выполнить п о д с ы п к у грунта или песка под кольца, чтобы приподнять планировочную отметку под них.
Гидроизоляция колец – обмазочная, горячим битумом за два раза.
В сухих грунтах несложно сделать монолитный погреб в виде короткой и широкой трубы диаметром 1,5 м и более и длиной до 1,8 м.
Технология изготовления б е т о н н ы х к о л е ц следующая. Вначале изготавливается о п а л у б к а из кровельного железа (рис. 19). На концах каждого полукольца опалубки просверливаются (пробиваются) несколько отверстий под болты с гайками для стягивания полуколец. Чтобы не порвать железа, под болты подкладываются широкие шайбы.
Рис. 19. Скользящая опалубка из листового железа
Б е т о нготовится пз цемента марки «300» или «400» (1 объемная часть), песка (2 части) и гравия (1 часть).
Обязательные условия: цемент должен быть изготовлен не более чем за 6 месяцев до момента его употребления, недопустимо присутствие в нем комков, размеры кусков гравия (или щебенки) не должны превышать 1/3 толщины монолитных стенок. Между стенками опалубки помещается арматура из толстой стальной проволоки. Бетон уплотняется штыкованием и выдерживается в опалубке до 7 дней.
Укрытие типа «шалаш». Для хранения картофеля и корнеплодов легко сделать простое хранилище, которое представляет собой неглубокую(около 30 см) земляную выемку с наклонными стенками, обшитыми жердями или хворостом. Сверху выемки устраивается двухскатная крыша с обваловкой, насыпь картофеля внутри хранилища дополнительно укрывается соломой. Такое хранилище – типа высокого шалаша – можно считать надежным даже для суровых погодных условий, так как оно дополнительно утепляется снежным покровом. Двухскатная крыша по обрешетке из ошкуренных жердей может быть глиносоломенной или плетневой-хворостяной. Такое укрытие достаточно надежно и дешево, выполняется из местных материалов (рис. 20).
Рис. 20. Простейшее укрытие типа «шалаш» для картофеля и корнеплодов: 1 – картофель (корнеплоды); 2 – солома; 3 – водоотводная канава.
Бурт . Часто картофель или корнеплоды хранят в буртах, то есть размещают их прямо на поверхности земли (или в небольшой выемке) и укрывают слоем соломы, травой, землей и другими материалами. Бурты по сравнению с погребами и другими видами постоянных хранилищ намного дешевле, так как сооружаются из подручных материалов.
Место для размещения бурта выбирают сухое, с небольшим уклоном, не затопляемое грунтовыми водами, которые должны быть ниже основания бурта не менее чем на 0,5–1 м. По периметру бурта роют неглубокие канавки, чтобы предохранить бурт от затопления талыми и дождевыми водами. В основание (дно) бурта можно положить дренаж из веток или тонких жердей, чтобы уберечь продукцию от намокания.
В условиях Нечерноземной зоны России в зависимости от глубины залегания грунтовых вод бурт делают или наземным, или с неглубокой земляной выемкой, чтобы надежнее защитить продукцию от промерзания (рис.21).
Рис. 21. Устройство бурта:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Рис. 15. Погреб на косогоре: 1 – водоотводная канава; 2 – нагорная канава
На рис. 16 изображен небольшой земляной погреб, устроенный у склона. Перекрытие погреба сделано из тонкомерных бревен – накатника с изоляцией из глиняной смазки (мятой глины с соломенной сечкой) с последующей обваловкой грунтом. Погреб имеет небольшую утепленную дверь с тамбуром, что позволяет пользование погребом в течение всего периода хранения картофеля н овощей.
Рис. 16. Земляной погреб на косогоре (вариант): 1 – накатник; 2 – глина, 10 см; 3– грунт, 30 см; 4 – закром
К достоинству погребов, сооруженных на косогорах, следует отнести их довольно хорошую защиту от грунтовых вод и сырости, а также сравнительно небольшой объем земляных работ и, следовательно, невысокую стоимость. Пол погреба глинобитный. Смесь глины (1 объемная часть) и наполнителя (1–2 части) тщательно утрамбовывают.
Пристенный погреб. В отдельных случаях можно соорудить так называемый пристенный погреб, пристроив его к капитальной стене дома. Гидроизоляция стен обмазочная – горячим битумом. Перекрытие кровли – 1–2 слоя рубероида с водоотливом из кровельной оцинкованной стали, закрепленным на капитальной стене выше обваловки.
Погреб оборудуется полками и решетчатыми закромами, приподнятыми от пола на 10 см.
Финский ледник. Такое хранилище для свежей рыбы и мяса сооружается из кускового льда. Пластины льда (лучше пиленые) укладываются на расчищенное и выровненное основание (рис. 17). Крупные трещины и дыры, например, в углах заполняются мелким колотым льдом.
Рис. 17. Финский ледник для хранения свежей рыбы и мяса: 1 – пригруз; 2 – мешок с рыбой; 3 – лапник; 4 – полиэтиленовая пленка, 5 – кусковой лед
Сверху ледник укрывается полиэтиленовой пленкой, а затем лапником, ветками, опилками или хворостом.
Свежая рыба, предварительно уложенная в мешок, в таком леднике может храниться несколько месяцев.
Снежник. В районах, где весной и летом бывают перебои с водой, можно обзавестись снежником (так называются погреба – резервуары поливочной воды).
Снежник представляет собой котлован, вырытый в плотном грунте (глина, суглинок). Если грунты фильтрующие, то дно и стенки гидроизолируют мятой глиной (глиняный замок) или выкладывают отдельными глиняными коржами, закрепляемыми на стенках деревянными шпильками. Без хорошей гидроизоляции потери воды на фильтрацию могут достигать 50 % и более.
Зимой котлован набивают снегом с плотной утрамбовкой. Объем снежника определяют, учитывая, что 3 м3утрамбованного снега дают 1 м3талой воды.
Сверху снежник укрывают полиэтиленовой пленкой или другим рулонным материалом, а также соломой, ветками, хворостом. Весной по мере таяния снега котлован будет наполняться водой, откуда летом, в безводный период, ее можно брать для полива сада, огорода и других нужд.
Погреб из железобетонных колец. Небольшой погреб на семью из 2–3 человек можно соорудить из железобетонных колец (рис. 18). Достоинство таких погребов – простота изготовления и небольшие материальные и трудовые затраты. Минимальная площадь делает их особенно удобными для размещения на садово-огородных участках. Необходимо упомянуть еще такое важное их достоинство, как гигиеничность.
Рис. 18. Погреб из железобетонных колец: 1 – вытяжка; 2 – обваловка грунтом; 3 – входной тамбур; 4 – бетонные кольца
В случае устройства погребов в местах с высоким уровнем грунтовых вод следует выполнить п о д с ы п к у грунта или песка под кольца, чтобы приподнять планировочную отметку под них.
Гидроизоляция колец – обмазочная, горячим битумом за два раза.
В сухих грунтах несложно сделать монолитный погреб в виде короткой и широкой трубы диаметром 1,5 м и более и длиной до 1,8 м.
Технология изготовления б е т о н н ы х к о л е ц следующая. Вначале изготавливается о п а л у б к а из кровельного железа (рис. 19). На концах каждого полукольца опалубки просверливаются (пробиваются) несколько отверстий под болты с гайками для стягивания полуколец. Чтобы не порвать железа, под болты подкладываются широкие шайбы.
Рис. 19. Скользящая опалубка из листового железа
Б е т о нготовится пз цемента марки «300» или «400» (1 объемная часть), песка (2 части) и гравия (1 часть).
Обязательные условия: цемент должен быть изготовлен не более чем за 6 месяцев до момента его употребления, недопустимо присутствие в нем комков, размеры кусков гравия (или щебенки) не должны превышать 1/3 толщины монолитных стенок. Между стенками опалубки помещается арматура из толстой стальной проволоки. Бетон уплотняется штыкованием и выдерживается в опалубке до 7 дней.
Укрытие типа «шалаш». Для хранения картофеля и корнеплодов легко сделать простое хранилище, которое представляет собой неглубокую(около 30 см) земляную выемку с наклонными стенками, обшитыми жердями или хворостом. Сверху выемки устраивается двухскатная крыша с обваловкой, насыпь картофеля внутри хранилища дополнительно укрывается соломой. Такое хранилище – типа высокого шалаша – можно считать надежным даже для суровых погодных условий, так как оно дополнительно утепляется снежным покровом. Двухскатная крыша по обрешетке из ошкуренных жердей может быть глиносоломенной или плетневой-хворостяной. Такое укрытие достаточно надежно и дешево, выполняется из местных материалов (рис. 20).
Рис. 20. Простейшее укрытие типа «шалаш» для картофеля и корнеплодов: 1 – картофель (корнеплоды); 2 – солома; 3 – водоотводная канава.
Бурт . Часто картофель или корнеплоды хранят в буртах, то есть размещают их прямо на поверхности земли (или в небольшой выемке) и укрывают слоем соломы, травой, землей и другими материалами. Бурты по сравнению с погребами и другими видами постоянных хранилищ намного дешевле, так как сооружаются из подручных материалов.
Место для размещения бурта выбирают сухое, с небольшим уклоном, не затопляемое грунтовыми водами, которые должны быть ниже основания бурта не менее чем на 0,5–1 м. По периметру бурта роют неглубокие канавки, чтобы предохранить бурт от затопления талыми и дождевыми водами. В основание (дно) бурта можно положить дренаж из веток или тонких жердей, чтобы уберечь продукцию от намокания.
В условиях Нечерноземной зоны России в зависимости от глубины залегания грунтовых вод бурт делают или наземным, или с неглубокой земляной выемкой, чтобы надежнее защитить продукцию от промерзания (рис.21).
Рис. 21. Устройство бурта:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13