Снятую массу также высушить.
Высушенные массу и жом разделить на 3 части. Одну часть положить в небольшую эмалированную кастрюльку и залить таким же количеством рафинированного растительного масла. Закрыть кастрюльку крышкой и поставить в другую кастрюльку так, чтобы она опиралась ручками на стенки большей кастрюли и не касалась дна. В большую кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Содержимое маленькой кастрюльки следует постоянно помешивать, ни в коем случае не доводить до высокой температуры.
Продолжать такое выпаривание с помешиванием в течение 8-9 часов.
Затем содержимое кастрюльки переложить в мешочек из плотной капроновой ткани и тщательно отжать. Полученным маслом залить вторую порцию жома и операцию повторить, так же, как в первый раз. Аналогично поступают и с третьей порцией жома.
Полученное масло перелить в банку или бутылку, дать отстояться в темном месте и через 7-9 дней несколько раз профильтровать через 2-3 слоя марли. В результате получается масло, которое по своим качествам приближается к заводскому. Хранить в холодильнике, в посуде, заполненной доверху. Срок хранения – не более 2-х лет.
2. Из свежих плодов выжать сок. Оставшиеся кожуру и косточки высушить при температуре не более 60С в темном месте. Измельчить в кофемолке, засыпать в термос и залить нагретым до 60С растительным маслом (подсолнечным, кукурузным, оливковым) из расчета 1 л на 2 кг сырья.
Настаивать 9-11 часов. Затем жидкую часть (масло) слить, отфильтровать, дать отстояться. Смесь можно вторично залить растительным маслом и полученный слив использовать как добавку к салатам, косметическим маскам, кремам.
Наличие значительного количества витамина Е в облепихе делает ее полезной не только тем, кому за 40 лет, но и тем молодым мужчинам, у которых сложности, связанные с потенцией. Сок, свежая ягода, масло в салаты помогут решить эти проблемы.
Огурцы.
Римский император Тиберий требовал, чтобы ему всегда подавали к обеду свежие огурцы. А полторы тысячи лет назад не было теплиц: ящики с огуречной рассадой размещали на колесах, колеса поворачивали за солнцем.
Огурцы долгое время занимали на столе второе место после капусты, и совсем недавно с ними соперничает томат. В развалинах хазарского города Саркепа обнаружили семена огурцов.
Этот овощ – тем лучше, чем меньше. Ценим и едим больше всего зеленые, недозрелые. В античные времена в Греции их называли "агурос" (то есть незрелый). Отсюда и пошло название – огурец. Из страны вечного лета Индии пришли они к нам. Дикий огурец у себя на родине – тропическая лиана, растет в лесах, длинные ветви-плети забираются высоко на деревья, а плоды свисают вниз. Почти шесть тысяч лет люди знают эту культуру.
В огурцах много воды (95-96%), минеральных солей (фосфор, кальций, магний, железо), микроэлементы (медь, марганец, кобальт, цинк, йод).
Железа больше, чем в землянике или винограде. Полезны при болезнях сердца, сосудов, почек, потому что содержат соли кальция и выводят воду. "Самое ценное их составляющее, это жидкость, дистиллированная самой природой", так пишет Поль Брег.
Прежде чем написать о полезных свойствах огурца, считаем необходимым сказать о противопоказаниях к применению огурцов. Это обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острые и хронические гастриты, энтероколиты. Диетологи не рекомендуют в салаты с огурцами добавлять помидоры, так как при этом резко снижается ценность огурцов. А о соленых огурцах трудно сказать, когда они полезны. Почти всегда приносят только вред. Да, они вкусны, но вкусно – не всегда полезно. Не советуем есть соленые огурцы при тучности, ожирении, острых и хронических нефритах, пиелонефрите, при обострении гастрита, гепатите, холецистите, дискинезии желчных ходов.
Лечебными свойствами обладают семечки огурца, они прекрасно чистят стенки (внутренние) кровеносных сосудов, и со времен Тиберия известно, что семена огурцов и молодые огурчики снимают повышенную половую возбудимость.
Это хорошо знали монахи, и огурцы в больших количествах выращивались в монастырских огородах и парниках. Одним из важных источников дохода монастырей была продажа "муки из сухих семечек перезрелых огурцов".
На Украине готовили свадебные огурцы, которые необходимо было съедать в первый месяц после свадьбы, что давало молодым силы для ночи и для зачатия здорового ребенка. Огурчики троекратно заливали кипящим раствором:
1 л тыквенного сока, 300 г яблочного сока, 50 г соли и сахара. А вот "приворотные" молодые огурчики готовила каждая девушка сама. Для этого молодые огурчики надо обдать кипятком и сразу же облить холодной водой.
Отварить капустные листья. Каждый лист зашептать: "на любовь, здоровье, покой". Пришептывая, в каждый лист бережно завернуть огурчик. Плотно уложить в промытую и простерилизованную банку. Троекратно залить кипящим рассолом (залить на 5 минут, слить, довести до кипения, опять залить), после третьего раза закрыть банку и закатать. Рассол: 1 л воды, 50 г соли и столько же сахара, 300 г яблочного сока (его необходимо приготовить самой). Огурцы можно завернуть и в виноградные листья.
Женщинам и мужчинам можно рекомендовать лосьон Парвиш Ханда из огурцов. Огурец помыть и выдавить сок, сок вылить в кастрюльку, довести до кипения и 5 минут кипятить на очень маленьком огне. Охладить. Процедить.
Отварить веточки и молодые листья лесного ореха (лещины). На 2 столовые ложки огуречного сока добавить одну столовую ложку отвара лещины. Смесь хранить в холодильнике. Можно к смеси добавить 4 столовые ложки отвара мяты (мелиссы).
Убедительная просьба относиться осторожно к первым, выращенным в условиях гидропоники огурцам. Обязательно срезать зеленую шкурку – в ней скапливаются химические вещества, которыми "подкармливают" огурцы.
Используйте простые в приготовлении и полезные для здоровья рецепты.
Салат из свежих огурцов без соли.
Тонко нашинковать 4 свежих огурца, 2 вареных яйца, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, 200 г белокочанной капусты; добавить растительное масло.
Суп из свежих огурцов.
1,5 л воды, 4 свежих огурца, одна морковь, корень петрушки, 3-4 картофелины, 2 столовые ложки сливочного масла, полстакана сметаны, столовая ложка пшеничной муки, зелень петрушки, укропа, лимонная кислота, соль.
Очищенные морковь, корень петрушки, лук нашинковать и протушить до готовности в закрытой посуде в небольшом количестве воды и масла.
Очищенные огурцы порезать кубиками, добавить немного воды, лимонную кислоту и тушить 10 минут в закрытой посуде. Очищенный и нарезанный картофель опустить в кипящую воду, варить 10 минут, затем добавить морковь, петрушку, огурцы, подсушенную муку, разведенную овощным отваром, подсолить и варить еще 10 минут.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Высушенные массу и жом разделить на 3 части. Одну часть положить в небольшую эмалированную кастрюльку и залить таким же количеством рафинированного растительного масла. Закрыть кастрюльку крышкой и поставить в другую кастрюльку так, чтобы она опиралась ручками на стенки большей кастрюли и не касалась дна. В большую кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Содержимое маленькой кастрюльки следует постоянно помешивать, ни в коем случае не доводить до высокой температуры.
Продолжать такое выпаривание с помешиванием в течение 8-9 часов.
Затем содержимое кастрюльки переложить в мешочек из плотной капроновой ткани и тщательно отжать. Полученным маслом залить вторую порцию жома и операцию повторить, так же, как в первый раз. Аналогично поступают и с третьей порцией жома.
Полученное масло перелить в банку или бутылку, дать отстояться в темном месте и через 7-9 дней несколько раз профильтровать через 2-3 слоя марли. В результате получается масло, которое по своим качествам приближается к заводскому. Хранить в холодильнике, в посуде, заполненной доверху. Срок хранения – не более 2-х лет.
2. Из свежих плодов выжать сок. Оставшиеся кожуру и косточки высушить при температуре не более 60С в темном месте. Измельчить в кофемолке, засыпать в термос и залить нагретым до 60С растительным маслом (подсолнечным, кукурузным, оливковым) из расчета 1 л на 2 кг сырья.
Настаивать 9-11 часов. Затем жидкую часть (масло) слить, отфильтровать, дать отстояться. Смесь можно вторично залить растительным маслом и полученный слив использовать как добавку к салатам, косметическим маскам, кремам.
Наличие значительного количества витамина Е в облепихе делает ее полезной не только тем, кому за 40 лет, но и тем молодым мужчинам, у которых сложности, связанные с потенцией. Сок, свежая ягода, масло в салаты помогут решить эти проблемы.
Огурцы.
Римский император Тиберий требовал, чтобы ему всегда подавали к обеду свежие огурцы. А полторы тысячи лет назад не было теплиц: ящики с огуречной рассадой размещали на колесах, колеса поворачивали за солнцем.
Огурцы долгое время занимали на столе второе место после капусты, и совсем недавно с ними соперничает томат. В развалинах хазарского города Саркепа обнаружили семена огурцов.
Этот овощ – тем лучше, чем меньше. Ценим и едим больше всего зеленые, недозрелые. В античные времена в Греции их называли "агурос" (то есть незрелый). Отсюда и пошло название – огурец. Из страны вечного лета Индии пришли они к нам. Дикий огурец у себя на родине – тропическая лиана, растет в лесах, длинные ветви-плети забираются высоко на деревья, а плоды свисают вниз. Почти шесть тысяч лет люди знают эту культуру.
В огурцах много воды (95-96%), минеральных солей (фосфор, кальций, магний, железо), микроэлементы (медь, марганец, кобальт, цинк, йод).
Железа больше, чем в землянике или винограде. Полезны при болезнях сердца, сосудов, почек, потому что содержат соли кальция и выводят воду. "Самое ценное их составляющее, это жидкость, дистиллированная самой природой", так пишет Поль Брег.
Прежде чем написать о полезных свойствах огурца, считаем необходимым сказать о противопоказаниях к применению огурцов. Это обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острые и хронические гастриты, энтероколиты. Диетологи не рекомендуют в салаты с огурцами добавлять помидоры, так как при этом резко снижается ценность огурцов. А о соленых огурцах трудно сказать, когда они полезны. Почти всегда приносят только вред. Да, они вкусны, но вкусно – не всегда полезно. Не советуем есть соленые огурцы при тучности, ожирении, острых и хронических нефритах, пиелонефрите, при обострении гастрита, гепатите, холецистите, дискинезии желчных ходов.
Лечебными свойствами обладают семечки огурца, они прекрасно чистят стенки (внутренние) кровеносных сосудов, и со времен Тиберия известно, что семена огурцов и молодые огурчики снимают повышенную половую возбудимость.
Это хорошо знали монахи, и огурцы в больших количествах выращивались в монастырских огородах и парниках. Одним из важных источников дохода монастырей была продажа "муки из сухих семечек перезрелых огурцов".
На Украине готовили свадебные огурцы, которые необходимо было съедать в первый месяц после свадьбы, что давало молодым силы для ночи и для зачатия здорового ребенка. Огурчики троекратно заливали кипящим раствором:
1 л тыквенного сока, 300 г яблочного сока, 50 г соли и сахара. А вот "приворотные" молодые огурчики готовила каждая девушка сама. Для этого молодые огурчики надо обдать кипятком и сразу же облить холодной водой.
Отварить капустные листья. Каждый лист зашептать: "на любовь, здоровье, покой". Пришептывая, в каждый лист бережно завернуть огурчик. Плотно уложить в промытую и простерилизованную банку. Троекратно залить кипящим рассолом (залить на 5 минут, слить, довести до кипения, опять залить), после третьего раза закрыть банку и закатать. Рассол: 1 л воды, 50 г соли и столько же сахара, 300 г яблочного сока (его необходимо приготовить самой). Огурцы можно завернуть и в виноградные листья.
Женщинам и мужчинам можно рекомендовать лосьон Парвиш Ханда из огурцов. Огурец помыть и выдавить сок, сок вылить в кастрюльку, довести до кипения и 5 минут кипятить на очень маленьком огне. Охладить. Процедить.
Отварить веточки и молодые листья лесного ореха (лещины). На 2 столовые ложки огуречного сока добавить одну столовую ложку отвара лещины. Смесь хранить в холодильнике. Можно к смеси добавить 4 столовые ложки отвара мяты (мелиссы).
Убедительная просьба относиться осторожно к первым, выращенным в условиях гидропоники огурцам. Обязательно срезать зеленую шкурку – в ней скапливаются химические вещества, которыми "подкармливают" огурцы.
Используйте простые в приготовлении и полезные для здоровья рецепты.
Салат из свежих огурцов без соли.
Тонко нашинковать 4 свежих огурца, 2 вареных яйца, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, 200 г белокочанной капусты; добавить растительное масло.
Суп из свежих огурцов.
1,5 л воды, 4 свежих огурца, одна морковь, корень петрушки, 3-4 картофелины, 2 столовые ложки сливочного масла, полстакана сметаны, столовая ложка пшеничной муки, зелень петрушки, укропа, лимонная кислота, соль.
Очищенные морковь, корень петрушки, лук нашинковать и протушить до готовности в закрытой посуде в небольшом количестве воды и масла.
Очищенные огурцы порезать кубиками, добавить немного воды, лимонную кислоту и тушить 10 минут в закрытой посуде. Очищенный и нарезанный картофель опустить в кипящую воду, варить 10 минут, затем добавить морковь, петрушку, огурцы, подсушенную муку, разведенную овощным отваром, подсолить и варить еще 10 минут.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62