ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

- Без Автора

50 рецептов корейских салатов


 

50 рецептов корейских салатов - - Без Автора
50 рецептов корейских салатов - это книга, написанная автором, которого зовут - Без Автора. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой 50 рецептов корейских салатов равен 54.7 KB

50 рецептов корейских салатов - - Без Автора - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации




Сборник рецептов
50 рецептов корейских салатов



50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ

ПРЕДИСЛОВИЕ

В Стране Утренного Блеска, или азиатской Италии, как иногда называют Корею, известно более 600 рецептов национальных блюд. Это пхо (тонко нарезанная вяленая рыба) и хвэ (мелко нарезанное сырое мясо с приправами), тубу (соевый творог) и куксу (лапша), огокпап (каша из пяти круп) и фаршированный краб, жареный подорожник и чай из листьев хурмы, пхо из осьминога и водка, настоянная на ядовитых змеях. Недаром существует поговорка: японцы едят глазами, китайцы – ртом, а корейцы – животами (т. е. предпочтение отдается, соответственно, внешнему виду стола, вкусу еды и ее количеству). Особенно обильные столы корейцы накрывают к главным для них праздникам – к годовщине ребенка, свадьбе и шестидесятилетнему юбилею.
Во всем многообразии корейской кухни лидирует пап – вареный несоленый рис. Но за столом, в отличие от европейской традиции, главных блюд нет. Семья садится за заранее сервированный низкий столик (высотой 30–35 см). В больших семьях сначала обедают мужчины. Перед каждым стоит пиала с сырой холодной водой и рисом – запивать острые приправы. А вокруг пиал стоит огромное количество блюд, поданных одновременно.
Корейскую кухню не представить без специй и пряностей. Чеснок, лук, перец, имбирь, кунжут, всевозможные соусы (прежде всего – соевый) придают пище изысканный и неповторимый вкус. Без острых припав не приготовить традиционных корейских салатов и закусок, в ряду которых центральное место занимают кимчхи. Так называют салаты из квашенной капусты, редьки и других овощей, съедобных трав, фруктов, соленых моллюсков, приправленных чесноком, луком, перцем и т. д. Кимчхи имеют десятки разновидностей, заготавливаются впрок на год вперед, приготавливаются по-разному – в зависимости от времени года и места проживания повара.
Пусть не пугает нашего читателя восточная специфика. Кимчхи, салаты, закуски, соусы сможет приготовить и он.

50 рецептов корейских салатов - - Без Автора - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге 50 рецептов корейских салатов на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга 50 рецептов корейских салатов автора - Без Автора придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги 50 рецептов корейских салатов вы захотите почитать и другие книги - Без Автора. Посмотрите на страницу писателя - Без Автора - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге 50 рецептов корейских салатов, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора - Без Автора, написавшего книгу 50 рецептов корейских салатов, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: 50 рецептов корейских салатов; - Без Автора, скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...