ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

- Без Автора

50 рецептов шашлыков


 

50 рецептов шашлыков - - Без Автора
50 рецептов шашлыков - это книга, написанная автором, которого зовут - Без Автора. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой 50 рецептов шашлыков равен 53.53 KB

50 рецептов шашлыков - - Без Автора - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации





без автора: «50 рецептов шашлыков»

без автора
50 рецептов шашлыков




«50 рецептов шашлыков»: Полигон; СПб; 2000

ISBN 5-89173-094-4 Аннотация В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов с учетом использования при их приготовлении мяса различных животных и птицы, а также субпродуктов и рыбы. Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств, и могут реализовываться в туристическом походе и при отдыхе на даче и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достаточно изысканных блюд, способных удовлетворить запросы любого человека. 50 рецептов шашлыков ПРЕДИСЛОВИЕ Шашлык является излюбленным блюдом почти всех горских и пастушеских народов, а в современных условиях он получил широкое распространение в самых широких кругах населения. Привлекает в шашлыке простота и доступность в приготовлении, возможность использования самых разнообразных мясопродуктов, отменные вкусовые качества, питательность. В культуре разных народов имеется свое понятие шашлыка. Так, его переводят как «жареная пища без воды», «вертел» и т. д., что позволяет в некоторых кулинарных книгах трактовать это понятие достаточно широко.В то же время в основной отечественной литературе по кулинарии понятие шашлыка достаточно устоялось и под ним понимается мясное блюдо, приготовленное из основных видов мясопродуктов (баранины, говядины, свинины, козлятины, мяса диких животных, птиц, ливера и рыбной мякоти) на закрытом огне (над раскаленными углями, в гриле, электрошашлычнице и т. д.) по специальной технологии с использованием определенных приспособлений (шампура, шпажки, вертела, мангала, решетки и т. д.). Это понятие и будет использоваться в данной книге.Рассмотрим основную технологию и составляющие для приготовления шашлыков. Вначале необходимо подобрать мясопродукты. Мясо должно быть качественным, по возможности — молодых животных, либо мясо с прирощенными кусочками сала или жира.

50 рецептов шашлыков - - Без Автора - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге 50 рецептов шашлыков на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга 50 рецептов шашлыков автора - Без Автора придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги 50 рецептов шашлыков вы захотите почитать и другие книги - Без Автора. Посмотрите на страницу писателя - Без Автора - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге 50 рецептов шашлыков, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора - Без Автора, написавшего книгу 50 рецептов шашлыков, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: 50 рецептов шашлыков; - Без Автора, скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...