ТВОРЧЕСТВО

ПОЗНАНИЕ


ПОИСК КНИГ      ТОП лучших авторов Либока
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  AZ

- Без Автора

Наливки


 

Наливки - - Без Автора
Наливки - это книга, написанная автором, которого зовут - Без Автора. В библиотеке LibOk вы можете без регистрации и без СМС скачать бесплатно ZIP-архив этой книги, в котором она находится в формате ТХТ (RTF) или FB2 (EPUB или PDF). Кроме того, данную электронную книгу можно комфортно и без регистрации прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Размер архива для скачивания с книгой Наливки равен 50.42 KB

Наливки - - Без Автора - скачать бесплатно электронную книгу, без регистрации


НАЛИВКИ

=========================== 1 ==============================
Наливки из плодов и ягод готовятся на сахаре и на сахарном сиропе
путем брожения. Приготовление наливок возможно как из свежих плодов и
ягод, так и из консервов-заготовок.Наливки из консервовзаготовок можно
готовить в любое время года. Зимой, для ускорения выбраживания наливок из
заготовок, брожение производят при t=25-27".
Для этого баллон с наливкой помещают в теплое место (у радиатора,
печи...). Наливки готовятся обязательно под водяным затвором. Без него
приготовленная смесь плодов и сахара или сахарного сиропа может сохранятся
только в течение первых 2-3х дней, пока не начнется брожение. Горлышко
баллона в это время завязывают марлей в один слой.
Продолжительность брожения наливок 12-25 дней.
Лучшая t : 22-27".
Признак окончания брожения-прекращение выделения пузырьков газа в
сосуде с водой водяного затвора и частичное самоосветление наливки. По
окончании брожения наливни фильтруют через марлю и вату, уложенные на
воронку или дуршлаг. Наливки разливают в чистые и высушенные бутылки и
плотно укупоривают.

НАЛИВКА ИЗ КЛУБНИКИ
Зрелую, отсортированную, вымытую клубнику засыпают в баллон,
добавляют сахар, завязывают горловину баллона марлей, устанавливают в
теплом месте или на подоконнике с солнечной стороны на 2-4 дня до начала
брожения.
Как только появились признаки брожения, снимают марлю, устанавливают
водяной затвор, переносят баллон в теневую сторону комнаты и выдерживают
до конца брожения - 12-20 дней.После этого наливку сливают, фильтруют,
разливают и плотно укупоривают.
Для более полного извлечения экстрактивных веществ,в оставшуюся мезгу
вливают прокипяченную и охлажденную до 35" воду. После 2-х дней выдержки
сливают сок, отжимают мезгу, полученный сок сливают в баллон, добавляют
сахар, ставят на водяной затвор и выдерживают еше 14-20 дней.

Наливки - - Без Автора - читать бесплатно электронную книгу онлайн


К сожалению, отзывы и коментарии к книге Наливки на нашем сайте не предусмотрены.
Полагаем, что книга Наливки автора - Без Автора придется вам по вкусу!
Возможно, что после прочтения книги Наливки вы захотите почитать и другие книги - Без Автора. Посмотрите на страницу писателя - Без Автора - возможно там есть еще книги, которые вас заинтересуют.
Если вы хотите узнать больше о книге Наливки, то воспользуйтесь поисковой системой или Википедией.
Биографии автора - Без Автора, написавшего книгу Наливки, на данном сайте нет.
Ключевые слова страницы: Наливки; - Без Автора, скачать, читать, книга, произведение, электронная, онлайн и бесплатно.
загрузка...