Они обладают
противорвотными, противовоспалительными и обезболи-
вающими свойствами. Листья применяются как вяжу-
щее при поносе, воспалительных заболеваниях желудоч-
но-кишечного тракта, дыхательных путей, при кожных
сыпях.
Применение. 2 столовые ложки измельченных листь-
ев малины залить 1 стаканом кипятка, настоять, проце-
дить. Принимать в горячем виде по 1 стакану 3 раза
в день. Этим же настоем полощут горло.
Облепиха крушиновидная - колючий кустарник из
семейства лоховых. Растение друдомное. Цветки- мел-
кие, желтоватые, удушистые. Плоды - золотисто-жел-
тые мелкие костянки, густо облепляющие ветви. Цветет
в апреле-мае. Встречается во всех областях. Исполь-
зуют плоды, сок из плодов и масло из семян.
Плоды облепихи являются поливитаминным сырьем,
в них содержатся витамины: С), В), Вг (фолиевая кис-
лота), Е, Р, а также каротин, физальен, органические
кислоты, сахара, дубильные вещества, жирные масла
и другие вещества. В практике главным образом приме-
няют облепиховое масло, добываемое из плодов расте-
ний.
Масло обладает поливитаминным действием, уско-
ряет заживление ран, уменьшает воспаление. Его ис-
пользуют наружно для лечения ран, ожогов, в частности
лучевых, в дерматологической практике. Применяется
при язвенной болезни желудка, некоторых заболеваниях
глаз, болезнях уха, горла и носа; в гинекологической
практике для лечения кольпитов, эндоцервицита и эро-
зий шейки матки.
Применение. 1. Облепиховое масло принимать внутрь
по 1 чайной ложке 3 раза в день (для лечения язвы
желудка).
2. Принимать плоды в свежем виде.
Рябина обыкновенная - дерево высотой до 20 м
из семейства розоцветных. Соцветие - густой щиток.
Плоды - яблокообразные, сочные, красные. Цветет в
мае-июне. Встречается во всех областях, часто разво-
дится в садах и парках. Используют в лечебных целях
плоды, которые собирают в сентябре-октябре до на-
ступления заморозков.
Плоды рябины содержат органические кислоты (яб-
лочную, винную, лимонную), дубильные вещества, ка-
ротин, витамины Сь В), Р, РР, эфирное масло, марга-
нец, железо, медь, йод, бор.
В народной медицине разваренные плоды применяют
как мочегонное, кровоостанавливающее и слабительное
средство, а сушеные ягоды и сок из свежих ягод - при
дизентерии, настой сухих ягод - при диспепсии, гемор-
рое и как противоцинготное. В последние годы получил
распространение другой вид рябины - рябина черно-
плодная, которая в диком состоянии не встречается,
культивируется в садах и парках. Плоды и свежий сок
рябины черноплодной, помимо перечисленных выше
свойств, обладают гкпотензивным и успокаивающим
действием и находят применение в лечении .гипертон>-
ческой болезни 1 и II стадии. Она желчегонная, по-
этому подходит в качестве дополнения при труднопере-
вариваемых продуктах. .
Сдива обыкиовенная (домашняя) - деревья или
кустарники семейства розоцветных. Сливы, ренклод,
раиние сливы, мирабель издавна любимые фрукты, ко-
торые можно выращивать как в низменных, так и в гор-
ных местностях. Существует много сортов с различным
периодом созревания плодов. По цвету они бывают бе-
лесоватые, зеленые, желтые, темно-синие, фиолетовые
и пурпурные.
Питательная ценность плодов в зависимости от сор-
та разная. В них содержится 5% глюкозы, 1,7-7%
фруктозы, 1,5-% сахарозы. Имеются органические
кислоты: яблочная, лимонная, следы салициловой и ща-
велевой кислот. В сливах много калня и фосфора, мень-
ше натрня, кальвдтя, магния и железа. Слнвы ценны вы-
сокий содержанием многих витаминов - каротина, ане-
врина (витамин В)), рибофлавина.
Славы благодаря их составу хорошо употреблять при
заболеваииях ревматизмом, подагрой, почек и печени,
нарушениях кровообращения. Сливы обладают мочегон-
ным действием. Сушеные сливы, замоченные на ночь,
употребляют на гододный желудок в качестве слаби-
тельмого.
Смородива черям - кустарник высотой до 1,5 м
из семейства крыжовниковых. Листья имеют пальчато-
лопастмую форму с приятным ароматом. Цветки крас-
новато-белые, пятичленные, собранные в поникающие
5-1-адетковые кисти. Плод - черная ягода. Цветет
в конце мае. Растет в сырых лесах, среди болотастых
кустарников н в оврагах. Используют листья и ягоды.
Листья собирают в мае, плоды - в июле. Ягоды бога-
ты витамниамиС, В, каротином, органическими кисло-
тами, дубнльвымв веществами, содержат антоциановые
соединения; в почках имеется эфирное масло.
Черная смородина благодаря высокому содержанию
витамина С является прекрасным противоцинготным
средством. Ягоды, смородиновый сок рекомендуют при
повышенной ломхоств капилляров, при геморрагическом
диатезе, их назначают ослабленным и выздоравлива-
ющкм больным. Свежий еок применяют при гастрите с
пониженной кислотностью, ахнлии, энтероколите, брон-
хите. Сухие плоды смородияй входят в состав витамин-
ных сборов. Листья черной смородины обладают диуре-
тнческим действием, поэтому их принимают при подаг-
ре, ревматизме, различных кожных заболеваниях (экс-
судативный диатез, экзема, фурункулез, дерматиты),
почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря.
Применение. 1-2 столовые ложки плодов залить
1 стаканом кипятка, настоять в течение 15 мин. Прини-
мать по /2-1 стакану несколько раз в день как чай.
Яблоня домашняя объединяет большое количество
культурных форм, относящихся к семейству розоцветных
Яблоня - одно из древнейших плодовых пород деревьев, .
распространенных во всех областях страны. Однако
наиболее ценные по качеству плодов южные теплолюби-
вые сорта, культивируемые в южной зоне разведения
яблонь. В зависимости от сорта яблони плоды могут
созревать от июля до сентября. Яблоки содержат са-
хара (сахарозу, фруктозу, глюкозу), яблочную и лимон-
ную кислоты, дубильные, а также минеральные вещест-
ва, главным образом калий, магний, фосфор, кальций,
натрий, железо, серу, марганец, Яблоки - ценный ис-
точник пектиновых веществ и целлюлозы, поддержива-
ющих хороший-аппетит. Есть каротин, витамин Группы
В Ежегодно человек должен употреблять 35 кг яблок,
а по возможности и больше. Яблоки имеют большое
лечебное значение. Их используют часто в сыром ви-
де, в различных диетах, когда в течение дня каждые
2 часа надо съесть одно большое яблоко (это хорошо
для мочегонного эффекта, а также при нарушениях кро-
вообращения). Лечебный чай приготавливают из яблоч-
ных очисток. Он успокаивает нервы, поддерживающе
действует при лечении ревматизма, болезнях печени,
почек. Яблочный морс, выпитый натощак, помогает при
запорах.
ОВОЩИ
Арбуз - однолетнее травянистое растение семейст-
ва тыквенных.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
противорвотными, противовоспалительными и обезболи-
вающими свойствами. Листья применяются как вяжу-
щее при поносе, воспалительных заболеваниях желудоч-
но-кишечного тракта, дыхательных путей, при кожных
сыпях.
Применение. 2 столовые ложки измельченных листь-
ев малины залить 1 стаканом кипятка, настоять, проце-
дить. Принимать в горячем виде по 1 стакану 3 раза
в день. Этим же настоем полощут горло.
Облепиха крушиновидная - колючий кустарник из
семейства лоховых. Растение друдомное. Цветки- мел-
кие, желтоватые, удушистые. Плоды - золотисто-жел-
тые мелкие костянки, густо облепляющие ветви. Цветет
в апреле-мае. Встречается во всех областях. Исполь-
зуют плоды, сок из плодов и масло из семян.
Плоды облепихи являются поливитаминным сырьем,
в них содержатся витамины: С), В), Вг (фолиевая кис-
лота), Е, Р, а также каротин, физальен, органические
кислоты, сахара, дубильные вещества, жирные масла
и другие вещества. В практике главным образом приме-
няют облепиховое масло, добываемое из плодов расте-
ний.
Масло обладает поливитаминным действием, уско-
ряет заживление ран, уменьшает воспаление. Его ис-
пользуют наружно для лечения ран, ожогов, в частности
лучевых, в дерматологической практике. Применяется
при язвенной болезни желудка, некоторых заболеваниях
глаз, болезнях уха, горла и носа; в гинекологической
практике для лечения кольпитов, эндоцервицита и эро-
зий шейки матки.
Применение. 1. Облепиховое масло принимать внутрь
по 1 чайной ложке 3 раза в день (для лечения язвы
желудка).
2. Принимать плоды в свежем виде.
Рябина обыкновенная - дерево высотой до 20 м
из семейства розоцветных. Соцветие - густой щиток.
Плоды - яблокообразные, сочные, красные. Цветет в
мае-июне. Встречается во всех областях, часто разво-
дится в садах и парках. Используют в лечебных целях
плоды, которые собирают в сентябре-октябре до на-
ступления заморозков.
Плоды рябины содержат органические кислоты (яб-
лочную, винную, лимонную), дубильные вещества, ка-
ротин, витамины Сь В), Р, РР, эфирное масло, марга-
нец, железо, медь, йод, бор.
В народной медицине разваренные плоды применяют
как мочегонное, кровоостанавливающее и слабительное
средство, а сушеные ягоды и сок из свежих ягод - при
дизентерии, настой сухих ягод - при диспепсии, гемор-
рое и как противоцинготное. В последние годы получил
распространение другой вид рябины - рябина черно-
плодная, которая в диком состоянии не встречается,
культивируется в садах и парках. Плоды и свежий сок
рябины черноплодной, помимо перечисленных выше
свойств, обладают гкпотензивным и успокаивающим
действием и находят применение в лечении .гипертон>-
ческой болезни 1 и II стадии. Она желчегонная, по-
этому подходит в качестве дополнения при труднопере-
вариваемых продуктах. .
Сдива обыкиовенная (домашняя) - деревья или
кустарники семейства розоцветных. Сливы, ренклод,
раиние сливы, мирабель издавна любимые фрукты, ко-
торые можно выращивать как в низменных, так и в гор-
ных местностях. Существует много сортов с различным
периодом созревания плодов. По цвету они бывают бе-
лесоватые, зеленые, желтые, темно-синие, фиолетовые
и пурпурные.
Питательная ценность плодов в зависимости от сор-
та разная. В них содержится 5% глюкозы, 1,7-7%
фруктозы, 1,5-% сахарозы. Имеются органические
кислоты: яблочная, лимонная, следы салициловой и ща-
велевой кислот. В сливах много калня и фосфора, мень-
ше натрня, кальвдтя, магния и железа. Слнвы ценны вы-
сокий содержанием многих витаминов - каротина, ане-
врина (витамин В)), рибофлавина.
Славы благодаря их составу хорошо употреблять при
заболеваииях ревматизмом, подагрой, почек и печени,
нарушениях кровообращения. Сливы обладают мочегон-
ным действием. Сушеные сливы, замоченные на ночь,
употребляют на гододный желудок в качестве слаби-
тельмого.
Смородива черям - кустарник высотой до 1,5 м
из семейства крыжовниковых. Листья имеют пальчато-
лопастмую форму с приятным ароматом. Цветки крас-
новато-белые, пятичленные, собранные в поникающие
5-1-адетковые кисти. Плод - черная ягода. Цветет
в конце мае. Растет в сырых лесах, среди болотастых
кустарников н в оврагах. Используют листья и ягоды.
Листья собирают в мае, плоды - в июле. Ягоды бога-
ты витамниамиС, В, каротином, органическими кисло-
тами, дубнльвымв веществами, содержат антоциановые
соединения; в почках имеется эфирное масло.
Черная смородина благодаря высокому содержанию
витамина С является прекрасным противоцинготным
средством. Ягоды, смородиновый сок рекомендуют при
повышенной ломхоств капилляров, при геморрагическом
диатезе, их назначают ослабленным и выздоравлива-
ющкм больным. Свежий еок применяют при гастрите с
пониженной кислотностью, ахнлии, энтероколите, брон-
хите. Сухие плоды смородияй входят в состав витамин-
ных сборов. Листья черной смородины обладают диуре-
тнческим действием, поэтому их принимают при подаг-
ре, ревматизме, различных кожных заболеваниях (экс-
судативный диатез, экзема, фурункулез, дерматиты),
почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря.
Применение. 1-2 столовые ложки плодов залить
1 стаканом кипятка, настоять в течение 15 мин. Прини-
мать по /2-1 стакану несколько раз в день как чай.
Яблоня домашняя объединяет большое количество
культурных форм, относящихся к семейству розоцветных
Яблоня - одно из древнейших плодовых пород деревьев, .
распространенных во всех областях страны. Однако
наиболее ценные по качеству плодов южные теплолюби-
вые сорта, культивируемые в южной зоне разведения
яблонь. В зависимости от сорта яблони плоды могут
созревать от июля до сентября. Яблоки содержат са-
хара (сахарозу, фруктозу, глюкозу), яблочную и лимон-
ную кислоты, дубильные, а также минеральные вещест-
ва, главным образом калий, магний, фосфор, кальций,
натрий, железо, серу, марганец, Яблоки - ценный ис-
точник пектиновых веществ и целлюлозы, поддержива-
ющих хороший-аппетит. Есть каротин, витамин Группы
В Ежегодно человек должен употреблять 35 кг яблок,
а по возможности и больше. Яблоки имеют большое
лечебное значение. Их используют часто в сыром ви-
де, в различных диетах, когда в течение дня каждые
2 часа надо съесть одно большое яблоко (это хорошо
для мочегонного эффекта, а также при нарушениях кро-
вообращения). Лечебный чай приготавливают из яблоч-
ных очисток. Он успокаивает нервы, поддерживающе
действует при лечении ревматизма, болезнях печени,
почек. Яблочный морс, выпитый натощак, помогает при
запорах.
ОВОЩИ
Арбуз - однолетнее травянистое растение семейст-
ва тыквенных.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26