тотальный веганизм возможен, а с этическими нестыковками теперь покончено!
И, Наконец...
Многие справедливо рассматривают веганизм как целостную философию, но для нас это гораздо больше. Вопреки нашим собственным ожиданиям, веганизм открыл для нас мир деликатесной еды и изменил отношение к питанию в целом. Вычеркнув продукты животного происхождения из жизни, мы заполнили свободное пространство новой, изумительной едой, неизведанными кулинарными технологиями и неизвестными до этого подходами к питанию. В общем, веганской хавки навалом. И если поглощать не только картофельные чипсы и пиццу без сыра, можно сформировать отличную веганскую диету и, более того, расцвести. Ключ ко всему, как уже писалось, это разнообразие в рационе.
И хотя наиболее прямой и скорый подход к веганизму заключается в том, что ты ешь, а чего не ешь, с моральной точки зрения он на поверку оказывается намного шире. Большинство этических веганов изо всех сил стараются сократить в своей жизни количество продуктов животного происхождения до минимума, что, прежде всего, подразумевает одежду. В следующей главе мы обсудим основы веганской моды и коснемся извечного вопроса о том, что же делать со всеми этими старыми кожанками, которые наверняка найдутся у каждого.
Источники:
1. E.G. Smith Collective, Animal Ingredients A to Z: Third Edition, 2004.
2. Debra Wasserman, Charles Stahler, Meatless Meals for Working People: Quick and Easy Vegetarian Recipes, 2001.
3. Jed Gillen, Obligate Carnivore: Cats, Dogs, and What it Really Means to be Vegan, 2003.
ГЛАВА 5. МЕХ - ЭТО УБИЙСТВО.
КОЖА - ТОЖЕ. И ШЕРСТЬ.
Веганизм затрагивает не только питание. Этический веганизм означает максимальное сокращение страданий животных и нашей зависимости от продуктов животного происхождения. Мы становимся более осведомленными потребителями, потому что наше желание жить в ладу со своей совестью влечет постоянные познания в области ингредиентов, материалов и процессов производства.
Как мы уже писали в Главе 1, решение о том, что покупать, а что - нет, не должно выливаться в каторгу: просто нужно заранее определиться с тем, что в твоем конкретном случае возможно и приемлемо будет делать. При этом нужно осознавать, что на рынке существует масса альтернатив продуктам животного происхождения, и если потратить на изучение этих вопросов немного времени и сил, процент товаров, содержащих животные компоненты, вполне может сократиться до нуля.
И, опять же, как мы уже писали, так или иначе, если ты - веган, и всеядные знают об этом, ты представляешь для них веганизм в целом. Да, это отстой. Да, это нечестно. И, разумеется, ты не выбирал себе долю полномочного представителя всего движения, но если отталкиваться от классической логики мышления, именно так тебя и воспринимают.
Большинство никогда не сомневается, верен ли образ вегана. Они не будут запариваться на тему того, чтобы как-то сверить свои впечатления на примере другого вегана, если первый оказался иррациональным дураком или просто редкостной сволочью. И в том числе по этой причине, если ты носишь шерсть, пух, шелк (который, если кто не знает, производится из кокона тутового шелкопряда), мех и кожу, тем самым ты показывашь веганизм в дурном свете. Носящие кожу веганы - это ходячие противоречия; с одной стороны, они ратуют за прекращение эксплуатации животных, с другой - носят их мертвые шкуры на себе.
Подавляющее большинство воспринимает подобное поведение как недостаток принципиальности и серьезности намерений, а заодно и вешают ярлык - фарисей. И, напротив, если ты носишь одежду, которая не подразумевает угнетение животных, ты отправляешь мощный посыл о веганизме всем окружающим. Вдобавок ты демонстрируешь себя самодостаточным модником, не участвуя в эксплуатации живых существ. Тебе не нужны ни плоть, ни мех, ни перья животных, чтобы выглядеть круто и не мерзнуть зимой, особенно учитывая, что синтетику найти куда проще.
Казалось бы, совершенно очевидно, что кожа не может быть веганским товаром, так как является побочным продуктом производства мяса и молока (в некоторых странах - наоборот). Несмотря на это, многие считают, что в шерсти нет ничего плохого по той простой причине, что убивать овцу для ее получения не требуется. В действительности, так же, как коровы, приносящие молоко, старые овцы, небогатые растительностью на теле, идут на мясо. Кроме того, процесс стрижки сопровождается ранами и оставляет овец беззащитными перед жарой и холодом. Так же, как свиней, овец кастрируют, отрезают им хвосты и протыкают уши (все это без анестезии).
Процесс кастрации особенно болезненный. Специальная веревка обматывается вокруг мошонки барана, сжимая ее по максимуму, и держится до тех пор, пока мошонка окончательно не теряет приток крови и не отваливается. А мериносовых овец насильно перекармливают. Зачем? Чем больше площадь тела, тем больше на нем вырастет шерсти. В обилии жировых складок заводятся мухи и личинки, на которых фермеры реагируют срезанием кожи с задних частей тела живых овец (опять же, без какого-либо наркоза).
В чем чудовищность меха, объяснять, пожалуй, не следует, но для полной уверенности приводим кое-какие факты. Многие пушные животные содержатся на зверофермах, ни разу в жизни не покинув клетку, в которой однажды оказались. В результате они страдают от психических болезней, вызванных заточением, вышагивая по своим клеткам. При этом пол в клетках представляет собой стальные прутья, которые режут лапы в кровь, отчего со временем у зверьков нередко развивается гангрена. Убивают их в газовой камере или током - через анус. На некоторых бойнях с животных сдирают шкуру живьем - в Китае это нормальная практика.
Кроме того, как рапортует Общество защиты животных США, в той же, с позволения сказать, Поднебесной и других странах Юго-Восточной Азии ежегодно убивают ради меха два миллиона кошек и собак. Большая часть этого меха в дальнейшем идет на отделку для плюшевых игрушек, на парки (штормовые куртки с капюшонами) и пальто. Думаешь, если живешь не в Европе или Америке, не будешь носить вещи, произведенные подобным образом? Ни фига. Большая часть того, что изготавливается в Китае, идет на экспорт в Старый и Новый Свет.
Иными словами, какой понт носить кожу, шерсть, мех или пух? К чему искать моральные оправдания, если ты сам все знаешь.
Но Что Делать со Старой Кожей?
Несмотря на то, что, возможно, ты и сам прекрасно знаешь, как поступить со старой кожей, шерстью и другой одеждой из животных, это может осложняться набором факторов. Когда мы только стали веганами, мы сделали быструю инвентаризацию нашего барахла и обнаружили залежи кожаных ботинок и ремней, шерстяных свитеров и курток, пуховые одеяла и подушки, а также пару пуховиков, о которых мы раньше думали, как о спасителях в холодные зимы, когда температура опускается до -1 градуса по Цельсию.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
И, Наконец...
Многие справедливо рассматривают веганизм как целостную философию, но для нас это гораздо больше. Вопреки нашим собственным ожиданиям, веганизм открыл для нас мир деликатесной еды и изменил отношение к питанию в целом. Вычеркнув продукты животного происхождения из жизни, мы заполнили свободное пространство новой, изумительной едой, неизведанными кулинарными технологиями и неизвестными до этого подходами к питанию. В общем, веганской хавки навалом. И если поглощать не только картофельные чипсы и пиццу без сыра, можно сформировать отличную веганскую диету и, более того, расцвести. Ключ ко всему, как уже писалось, это разнообразие в рационе.
И хотя наиболее прямой и скорый подход к веганизму заключается в том, что ты ешь, а чего не ешь, с моральной точки зрения он на поверку оказывается намного шире. Большинство этических веганов изо всех сил стараются сократить в своей жизни количество продуктов животного происхождения до минимума, что, прежде всего, подразумевает одежду. В следующей главе мы обсудим основы веганской моды и коснемся извечного вопроса о том, что же делать со всеми этими старыми кожанками, которые наверняка найдутся у каждого.
Источники:
1. E.G. Smith Collective, Animal Ingredients A to Z: Third Edition, 2004.
2. Debra Wasserman, Charles Stahler, Meatless Meals for Working People: Quick and Easy Vegetarian Recipes, 2001.
3. Jed Gillen, Obligate Carnivore: Cats, Dogs, and What it Really Means to be Vegan, 2003.
ГЛАВА 5. МЕХ - ЭТО УБИЙСТВО.
КОЖА - ТОЖЕ. И ШЕРСТЬ.
Веганизм затрагивает не только питание. Этический веганизм означает максимальное сокращение страданий животных и нашей зависимости от продуктов животного происхождения. Мы становимся более осведомленными потребителями, потому что наше желание жить в ладу со своей совестью влечет постоянные познания в области ингредиентов, материалов и процессов производства.
Как мы уже писали в Главе 1, решение о том, что покупать, а что - нет, не должно выливаться в каторгу: просто нужно заранее определиться с тем, что в твоем конкретном случае возможно и приемлемо будет делать. При этом нужно осознавать, что на рынке существует масса альтернатив продуктам животного происхождения, и если потратить на изучение этих вопросов немного времени и сил, процент товаров, содержащих животные компоненты, вполне может сократиться до нуля.
И, опять же, как мы уже писали, так или иначе, если ты - веган, и всеядные знают об этом, ты представляешь для них веганизм в целом. Да, это отстой. Да, это нечестно. И, разумеется, ты не выбирал себе долю полномочного представителя всего движения, но если отталкиваться от классической логики мышления, именно так тебя и воспринимают.
Большинство никогда не сомневается, верен ли образ вегана. Они не будут запариваться на тему того, чтобы как-то сверить свои впечатления на примере другого вегана, если первый оказался иррациональным дураком или просто редкостной сволочью. И в том числе по этой причине, если ты носишь шерсть, пух, шелк (который, если кто не знает, производится из кокона тутового шелкопряда), мех и кожу, тем самым ты показывашь веганизм в дурном свете. Носящие кожу веганы - это ходячие противоречия; с одной стороны, они ратуют за прекращение эксплуатации животных, с другой - носят их мертвые шкуры на себе.
Подавляющее большинство воспринимает подобное поведение как недостаток принципиальности и серьезности намерений, а заодно и вешают ярлык - фарисей. И, напротив, если ты носишь одежду, которая не подразумевает угнетение животных, ты отправляешь мощный посыл о веганизме всем окружающим. Вдобавок ты демонстрируешь себя самодостаточным модником, не участвуя в эксплуатации живых существ. Тебе не нужны ни плоть, ни мех, ни перья животных, чтобы выглядеть круто и не мерзнуть зимой, особенно учитывая, что синтетику найти куда проще.
Казалось бы, совершенно очевидно, что кожа не может быть веганским товаром, так как является побочным продуктом производства мяса и молока (в некоторых странах - наоборот). Несмотря на это, многие считают, что в шерсти нет ничего плохого по той простой причине, что убивать овцу для ее получения не требуется. В действительности, так же, как коровы, приносящие молоко, старые овцы, небогатые растительностью на теле, идут на мясо. Кроме того, процесс стрижки сопровождается ранами и оставляет овец беззащитными перед жарой и холодом. Так же, как свиней, овец кастрируют, отрезают им хвосты и протыкают уши (все это без анестезии).
Процесс кастрации особенно болезненный. Специальная веревка обматывается вокруг мошонки барана, сжимая ее по максимуму, и держится до тех пор, пока мошонка окончательно не теряет приток крови и не отваливается. А мериносовых овец насильно перекармливают. Зачем? Чем больше площадь тела, тем больше на нем вырастет шерсти. В обилии жировых складок заводятся мухи и личинки, на которых фермеры реагируют срезанием кожи с задних частей тела живых овец (опять же, без какого-либо наркоза).
В чем чудовищность меха, объяснять, пожалуй, не следует, но для полной уверенности приводим кое-какие факты. Многие пушные животные содержатся на зверофермах, ни разу в жизни не покинув клетку, в которой однажды оказались. В результате они страдают от психических болезней, вызванных заточением, вышагивая по своим клеткам. При этом пол в клетках представляет собой стальные прутья, которые режут лапы в кровь, отчего со временем у зверьков нередко развивается гангрена. Убивают их в газовой камере или током - через анус. На некоторых бойнях с животных сдирают шкуру живьем - в Китае это нормальная практика.
Кроме того, как рапортует Общество защиты животных США, в той же, с позволения сказать, Поднебесной и других странах Юго-Восточной Азии ежегодно убивают ради меха два миллиона кошек и собак. Большая часть этого меха в дальнейшем идет на отделку для плюшевых игрушек, на парки (штормовые куртки с капюшонами) и пальто. Думаешь, если живешь не в Европе или Америке, не будешь носить вещи, произведенные подобным образом? Ни фига. Большая часть того, что изготавливается в Китае, идет на экспорт в Старый и Новый Свет.
Иными словами, какой понт носить кожу, шерсть, мех или пух? К чему искать моральные оправдания, если ты сам все знаешь.
Но Что Делать со Старой Кожей?
Несмотря на то, что, возможно, ты и сам прекрасно знаешь, как поступить со старой кожей, шерстью и другой одеждой из животных, это может осложняться набором факторов. Когда мы только стали веганами, мы сделали быструю инвентаризацию нашего барахла и обнаружили залежи кожаных ботинок и ремней, шерстяных свитеров и курток, пуховые одеяла и подушки, а также пару пуховиков, о которых мы раньше думали, как о спасителях в холодные зимы, когда температура опускается до -1 градуса по Цельсию.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44