В кедровниках
всегда теплее, воздух здесь, как утверждают, в два-три раза чище, чем
в операционной. С давних времен хорошо известны лекарственные свойства
настоек кедровой хвои, особенно в борьбе с цингой.
А кто из сибиряков не знает о целительной кедровой живице? Она дает
бальзам-терпентин, который излечивал раны воинов в годы Великой Оте-
чественной войны. Из живицы вырабатывают также камфору, лекарство от
сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и атеросклероза. Свежий
аромат тайги приносит в квартиру целительная ванна.
Сибирь издавна была крупным поставщиком кедровых орехов на мировой ры-
нок. Очень ценной является и древесина сибирского кедра. Она твердая,
крепкая, одна из лучших в мире для изготовления карандашей. А в шка-
фах, сделанных из кедра, никогда не заводится моль.
К сожалению, с развитием деревообрабатывающей промышленности в некото-
рых регионах, в частности а Алтайском крае и Хакассии, вследствие не
всегда продуманных и оправданных порубок, значительно сократились мас-
сивы кедровников.
Зеленые "колодцы" пустынь
Среди пространств нашей планеты, занятых пустынями, кое-где, как ост-
рова в океане, разбросаны пятнышки оазисов. Возникли они в местах вы-
хода на поверхность подземных источников. В оазисах путешественники
отдыхают, утоляют жажду и пополняют запасы воды.
Здесь, в тени пальм, живет местное население. Воду оно добывает не
только в источниках, но и из некоторых растений. Так, например, жители
засушливых районов Мадагаскара издавна используют для этого РАВЕНАЛУ
МАДАГАСКАРСКУЮ, или дерево путешественников. На нем нет веток, а прямо
на стволе растет от 20 до 30 свернутых в трубки веероподобных листьев
длиной 6-7 м. Равенала вырастает до 4 м при толщине ствола 1,5-2 м. В
каждом дереве накапливается до 24 л воды.
Подобное дерево растет и в засушливых районах Центральной Африки. Это
МУСАНГА. Чтобы добыть из него воду, на стволе делают неглубокий раз-
рез.
Настоящими "зелеными источниками" являются КАКТУСЫ Мексиканского на-
горья (их свыше 500 видов). Те, которые известны у нас как комнатные
растения, достигают здесь необычных размеров и поражают путешественни-
ков разнообразием форм - от многометровых колонн до шарообразных. Ежо-
вые кактусы, например, напоминают огромные шары высотой свыше 1,5 м и
до 2-2,5 м в обхвате, весом до тонны.
Еще издалека виднеются столбоподобные кактусы цереусы. Их средняя вы-
сота достигает 20 м, а толщина 1,5 м. "Цереус" означает "свеча", а
назван кактус так потому, что в сухом состоянии прекрасно горит ярким
светом, и путешественники издавна используют его ночью как своеобраз-
ный факел.
Кактусы - сокровище на выжженном солнцем Мексиканском нагорье. Некото-
рые из них содержат до 2 т воды. Вместе с тем, многие виды кактусов
являются традиционными продуктами питания местного населения. Плоды
цереусов по своему вкусу напоминают клубнику, крыжовник или апельсин.
Стволы их используют как садовую ограду и насаждения для разграничения
земельных участков, а также как строительный материал для сооружения
домов и мостов. Из кисло-сладкого мякиша ежовых кактусов делают компо-
ты. Но особенно ценится здесь кактус нопал, который в Европе использу-
ется как декоративное растение. Мексиканцы жарят его мясистые головки,
варят с чесноком и маринуют. Используется он и как начинка для куку-
рузных лепешек "тортилий" и салата. Из него готовят варенье, мармела-
ды, цукаты, патоку. Высушенные семена идут на производство муки. Всего
же из этого вида кактусов изготавливают до 40 блюд.
А индейцы пустыни Пуэбло - апачи и навахо - при церемонии посвящения
подростка в мужчину щедро осыпают его пыльцой цветов кактуса. Ею также
подкармливают малышей, а на свадьбе осыпают новобрачных. Медики пыль-
цой кактусов цереусов лечат аллергию. Некоторые виды кактусов местные
жители используют как лекарства, а также как корм для скота. Правда,
при этом приходится стебли растений обрабатывать паяльной лампой, так
как ни один нож не справляется с колючками.
Хотя и сегодня жизнь мексиканцев немыслима без "зеленого друга" какту-
са, все же не меньшей любовью здесь пользуются АГАВЫ. Об этом убеди-
тельно свидетельствует и само название страны: на языке древних ацте-
ков "Мексика" означает "место агавы".
"В этой стране есть растение - одновременно дерево и кактус, из кото-
рого получают чудесный сок. Сколько его не пить - все мало" - писал
свыше 460 лет назад один историк, участник возглавляемого конкистадо-
ром Кортесом завоевательного похода в 1519-1521 гг. А известный геог-
раф и путешественник Александр Гумбольдт, побывавший в этих местах в
1799-1804 гг., называл агаву "настоящим деревом жизни". И в самом де-
ле, как уверяют ученые, агавы, которых насчитывается в Мексике свыше
270 видов, обладают более чем 80 полезными свойствами. У себя на роди-
не агава используется наравне с кукурузой. 7-10 лет необходимо расте-
нию, чтобы создать розетку больших мясистых колючих листьев, достигаю-
щих роста человека.
Цветет агава только один раз за свою жизнь, создавая длинный цветонос
высотой до 12 м, после чего растение гибнет. Перед цветением у нее вы-
резают один бутон, чтобы создать углубление. В нем собирается так на-
зываемая "медовая вода", которую уже через 2-3 часа пьют как освежаю-
щий напиток, хорошо утоляющий жажду. Ежедневная продукция агавы - 2-3
л "медовой воды" на протяжении нескольких месяцев. Из этой жидкости
мексиканцы изготавливают сахар и известный национальный напиток пуль-
ке.
Вкусными являются запеченные цветочные стебли растения, а также сочная
кисловатая мякоть листьев и ее сердцевина. Корни используются в меди-
цине. Свежие листья агавы являются чудесным кормом для скота, а высу-
шенными покрывают крестьянские дома. Колючки используются как гвозди.
К тому же, из многих видов агав изготавливают грубые ткани и канаты.
Особенно ценится АГАВА-СИЗАЛЬ, из которой производят высококачествен-
ную упаковочную ткань и крепкие долговечные канаты. Завезенная в Афри-
ку в 1892 г. эта агава нашла здесь свою вторую родину. Ныне восточно-
африканская страна Танзания по производству сизаля занимает первое
место в мире.
"Аккумуляторы" бодрости
Всем известно тонизирующее действие чашки ЧАЯ или КОФЕ. Казалось бы,
обычные будничные напитки. Но много ли известно вам об этих чудесных
стимуляторах нашего самочувствия? Откуда, когда и какими путями пришли
они к нам, прежде чем стать такими необходимыми и незаменимыми спутни-
ками нашей жизни? Что ж, эта история довольно интересная.
Первым пришел к нам ЧАЙ.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117
всегда теплее, воздух здесь, как утверждают, в два-три раза чище, чем
в операционной. С давних времен хорошо известны лекарственные свойства
настоек кедровой хвои, особенно в борьбе с цингой.
А кто из сибиряков не знает о целительной кедровой живице? Она дает
бальзам-терпентин, который излечивал раны воинов в годы Великой Оте-
чественной войны. Из живицы вырабатывают также камфору, лекарство от
сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и атеросклероза. Свежий
аромат тайги приносит в квартиру целительная ванна.
Сибирь издавна была крупным поставщиком кедровых орехов на мировой ры-
нок. Очень ценной является и древесина сибирского кедра. Она твердая,
крепкая, одна из лучших в мире для изготовления карандашей. А в шка-
фах, сделанных из кедра, никогда не заводится моль.
К сожалению, с развитием деревообрабатывающей промышленности в некото-
рых регионах, в частности а Алтайском крае и Хакассии, вследствие не
всегда продуманных и оправданных порубок, значительно сократились мас-
сивы кедровников.
Зеленые "колодцы" пустынь
Среди пространств нашей планеты, занятых пустынями, кое-где, как ост-
рова в океане, разбросаны пятнышки оазисов. Возникли они в местах вы-
хода на поверхность подземных источников. В оазисах путешественники
отдыхают, утоляют жажду и пополняют запасы воды.
Здесь, в тени пальм, живет местное население. Воду оно добывает не
только в источниках, но и из некоторых растений. Так, например, жители
засушливых районов Мадагаскара издавна используют для этого РАВЕНАЛУ
МАДАГАСКАРСКУЮ, или дерево путешественников. На нем нет веток, а прямо
на стволе растет от 20 до 30 свернутых в трубки веероподобных листьев
длиной 6-7 м. Равенала вырастает до 4 м при толщине ствола 1,5-2 м. В
каждом дереве накапливается до 24 л воды.
Подобное дерево растет и в засушливых районах Центральной Африки. Это
МУСАНГА. Чтобы добыть из него воду, на стволе делают неглубокий раз-
рез.
Настоящими "зелеными источниками" являются КАКТУСЫ Мексиканского на-
горья (их свыше 500 видов). Те, которые известны у нас как комнатные
растения, достигают здесь необычных размеров и поражают путешественни-
ков разнообразием форм - от многометровых колонн до шарообразных. Ежо-
вые кактусы, например, напоминают огромные шары высотой свыше 1,5 м и
до 2-2,5 м в обхвате, весом до тонны.
Еще издалека виднеются столбоподобные кактусы цереусы. Их средняя вы-
сота достигает 20 м, а толщина 1,5 м. "Цереус" означает "свеча", а
назван кактус так потому, что в сухом состоянии прекрасно горит ярким
светом, и путешественники издавна используют его ночью как своеобраз-
ный факел.
Кактусы - сокровище на выжженном солнцем Мексиканском нагорье. Некото-
рые из них содержат до 2 т воды. Вместе с тем, многие виды кактусов
являются традиционными продуктами питания местного населения. Плоды
цереусов по своему вкусу напоминают клубнику, крыжовник или апельсин.
Стволы их используют как садовую ограду и насаждения для разграничения
земельных участков, а также как строительный материал для сооружения
домов и мостов. Из кисло-сладкого мякиша ежовых кактусов делают компо-
ты. Но особенно ценится здесь кактус нопал, который в Европе использу-
ется как декоративное растение. Мексиканцы жарят его мясистые головки,
варят с чесноком и маринуют. Используется он и как начинка для куку-
рузных лепешек "тортилий" и салата. Из него готовят варенье, мармела-
ды, цукаты, патоку. Высушенные семена идут на производство муки. Всего
же из этого вида кактусов изготавливают до 40 блюд.
А индейцы пустыни Пуэбло - апачи и навахо - при церемонии посвящения
подростка в мужчину щедро осыпают его пыльцой цветов кактуса. Ею также
подкармливают малышей, а на свадьбе осыпают новобрачных. Медики пыль-
цой кактусов цереусов лечат аллергию. Некоторые виды кактусов местные
жители используют как лекарства, а также как корм для скота. Правда,
при этом приходится стебли растений обрабатывать паяльной лампой, так
как ни один нож не справляется с колючками.
Хотя и сегодня жизнь мексиканцев немыслима без "зеленого друга" какту-
са, все же не меньшей любовью здесь пользуются АГАВЫ. Об этом убеди-
тельно свидетельствует и само название страны: на языке древних ацте-
ков "Мексика" означает "место агавы".
"В этой стране есть растение - одновременно дерево и кактус, из кото-
рого получают чудесный сок. Сколько его не пить - все мало" - писал
свыше 460 лет назад один историк, участник возглавляемого конкистадо-
ром Кортесом завоевательного похода в 1519-1521 гг. А известный геог-
раф и путешественник Александр Гумбольдт, побывавший в этих местах в
1799-1804 гг., называл агаву "настоящим деревом жизни". И в самом де-
ле, как уверяют ученые, агавы, которых насчитывается в Мексике свыше
270 видов, обладают более чем 80 полезными свойствами. У себя на роди-
не агава используется наравне с кукурузой. 7-10 лет необходимо расте-
нию, чтобы создать розетку больших мясистых колючих листьев, достигаю-
щих роста человека.
Цветет агава только один раз за свою жизнь, создавая длинный цветонос
высотой до 12 м, после чего растение гибнет. Перед цветением у нее вы-
резают один бутон, чтобы создать углубление. В нем собирается так на-
зываемая "медовая вода", которую уже через 2-3 часа пьют как освежаю-
щий напиток, хорошо утоляющий жажду. Ежедневная продукция агавы - 2-3
л "медовой воды" на протяжении нескольких месяцев. Из этой жидкости
мексиканцы изготавливают сахар и известный национальный напиток пуль-
ке.
Вкусными являются запеченные цветочные стебли растения, а также сочная
кисловатая мякоть листьев и ее сердцевина. Корни используются в меди-
цине. Свежие листья агавы являются чудесным кормом для скота, а высу-
шенными покрывают крестьянские дома. Колючки используются как гвозди.
К тому же, из многих видов агав изготавливают грубые ткани и канаты.
Особенно ценится АГАВА-СИЗАЛЬ, из которой производят высококачествен-
ную упаковочную ткань и крепкие долговечные канаты. Завезенная в Афри-
ку в 1892 г. эта агава нашла здесь свою вторую родину. Ныне восточно-
африканская страна Танзания по производству сизаля занимает первое
место в мире.
"Аккумуляторы" бодрости
Всем известно тонизирующее действие чашки ЧАЯ или КОФЕ. Казалось бы,
обычные будничные напитки. Но много ли известно вам об этих чудесных
стимуляторах нашего самочувствия? Откуда, когда и какими путями пришли
они к нам, прежде чем стать такими необходимыми и незаменимыми спутни-
ками нашей жизни? Что ж, эта история довольно интересная.
Первым пришел к нам ЧАЙ.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117