В наших больницах формально назначаются различные виды диет-(15/5, 9, 7 и т. п.). И вы думаете пациенты придерживаются их? Конечно, нет! Кроме того, друзья и знакомые, родственники и сослуживцы приносят больным так называемые «передачи», состоящие из различных калорийных продуктов. Конечно, всегда приятно, когда о тебе думают, тебя посещают, приносят лакомства. Но никто не учитывает, что больной находится на диете, а подчас и на голоде. А если при этом он имеет лишний вес и обмен веществ у него нарушен — это уже катастрофа. Обильное питание способствует развитию дополнительных нарушений в организме, связанных с детренированностью и малоподвижностью.
В больницах используется множество различных медикаментов и мало препаратов, выводящих отработанные продукты, «шлаки», которые задерживаются при гиподинамии, ухудшают результаты лечения, а возможно, после излечения одного заболевания уже готовят организм к другому. Здесь, наоборот, необходимо уменьшить калорийность пищи, повысить физическую активность и применять лекарственные травы, оказывающие благотворное воздействие на обмен веществ и не наносящие вреда. Прежде чем начать лечение травами, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Для улучшения обмена веществ чаще используют такие растения, как цикорий, терн, одуванчик, лопух, спорыш, череда и другие. Преимущество лекарственных трав в том, что они в высушенном виде почти не дают-аллерги-ческих реакций. ;
Кроме малокалорийной диеты, фитотерапии, больным рекомендуется лечебная физкультура. Комплекс упражнений должен быть разработан с участием врача. Все это поможет предотвратить раннее старение, а также такие тяжелые болезни, как рак, хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, атеросклероз, функциональные и органические заболевания нервной системы, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и паренхиматозных органов (печень, поджелудочная железа, почки).
НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ ПИЩА
Чтобы запастись мощной нервной силой, не| пользуйтесь мертвой пищей и питьем цивили1! зации.
Список продуктов, которых следует избе-»| гать:
Рафинированый сахар и продукты его содер-Ц жащие, такие как джем, желе, мармелад, мо«1 роженое, шербет, пирожные, кексы, торты,!
жевательная резинка, лимонад, пироги, пече>j
«off нье, фруктовые соки с сахаром, засахаренны?|
фрукты, компоты.
Приправы — кетчуп, горчица, мяйные и рыб-1 ные соусы, маринады, зеленые оливы. '" ' ;
Соль и соленые продукты, соленые орешкй»«| соленые хлебцы и печенье, кислая капуста.
Очищенный белый рис и перловая крупа.
Сухие злаки — например, кукурузные хло-i пья. Они полностью очищены, т. е. лишещ| жизненной силы и почти всегда готовятся с д<Ц бавлением соли и сахара.
Насыщенные жирами продукты — врагйЦ вашего сердца. Если на этикетке написано < стительное масло», узнайте сначала, не гидро-f генизировано ли оно.
Хлопковое масло — как составную часть люк| бых продуктов.
Маргарин — не следует применять, если ( подвергся гидрогенизации.
Масло арахиса, содержащее гидрогев масла.
Кофе. Это один из злейших врагов наших не-| рвов. Не пейте даже слабый кофе. Не подстегни вайте свои нервы кофеином.
Чай содержит кофеин, теин, таннин. Все они. мощные стимуляторы нервной системы.
Алкогольные напитки — смертельный , для нервной системы. Когда вы хотите выпить, это означает, что вашим нервам не хватает витаминов комплекса В, кальция и других питательных веществ.
Копчшая рыба и другие подобные продук-;
ТЫ. <ЧЗ -. • ' •. .'
Табаков любом виде — смертельный яд для нервов. И сигары, и сигареты, и просто табак нюхательный, и табак курительный. Табак «-* яд из семейства белладонны, Не позволяйте ему убивать вас. ;
-/ ПРИЛОЖЕНИЕ /-
Свежая свинина и продукты из нее.
Копченое мясо — ветчина, бекон, колбасы.
Закусочное мясо — к нему относятся сосиски, солонина, продукты, содержащие нитраты или азотистый натрий. Не ешьте вяленое или сушеное мясо, если в него для сохранения добавлены химикаты.
Сушеные фрукты, содержащие сильные химические вещества.
Консервированные супы. Избегайте продуктов, содержащих соль, сахар, консерванты, крахмал, белую или пшеничную муку.
Рафинирования белая мука и продукты из нее. В этой муке полностью отсутствует комплекс витаминов группы В, а также витамин Е. Не ешьте ржаной хлеб, к которому добавлена пшеничная или белая мука.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Любой человек при желании и достаточной силе воли всегда может продлить свою жизнь на 10-15 лет. Для этого нужно соблюдать десять основных правил рационального питания, которые известны еще с глубокой древности:
Правило 1. Живи умеренно. Не переедай и не отягощай свой желудок лишней пищей. Помни, что твое душевное и физическое состояние почти всегда зависит от того, что ты съел. Избегай тех блюд, которые, как ты знаешь из опыта, вредны для тебя. Мера во всем — мать долголетия.
Правило 2. Не стремись принимать одну и ту же пищу изо дня в день. Пища должна быть разнообразной и питательной. Если будешь придерживаться этого правила, твой организм получит все питательные вещества, которые ему необходимы. А необходимы ему более 60 компонентов питания.
Правило 3. Пища, которую ты принимаешь, должна радовать взгляд и веселить сердце. Готовить ее нужно с хорошими мыслями, с чувством благодарности и признательности к природе. Пища, приготовленная впопыхах, из чего попало, в состоянии раздражения и злобы, не принесет пользы. Ведь вещи, предметы и про-
499
дукты способны передавать чувства и настроения человека, изготовившего их.
Правило 4. Садись за стол только тогда, когда ощутишь чувство голода. Между двумя приемами пищи должно пройти не менее 5-6 часов. Желудок должен отдохнуть и быть пустым хотя бы один час перед новым поступлением пищи. Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, для детей и ослабленных больных можно ввести дополнительный завтрак и полдник в точно определенное время. Пожилые люди и старики должны ограничиться двухразовым суточным питанием (т. к. обмен веществ у них значительно снижен).
Правило 5. Не употребляй в пищу много перца, горчицы, пряностей и копченостей. -Они вредно действуют на слизистую оболочку желудка, раздражая ее, и ведут к возникновению таких заболеваний как хронический гастрит, дискинезия желудка и кишечника, язвенная болезнь.
Правило 6. Старайся не употреблять ни слишком холодной, ни слишком горячей пищи. Наиболее приемлема для организма пища температурой 37 °С. При отклонениях температуры вверх или вниз происходит раздражение слизистой оболочки всего пищеварительного тракта. Это особенно вредно детям и всегда ведет к расстройствам пищеварения.
Правило 7.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274